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徽菜菜谱

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徽菜菜谱大全(239)

南瓜吐司
  • 食材:高筋粉270克/南瓜泥80克/糖27克/酵母3克/水135克/奶粉8克/黄油16克/精盐3克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
蜜红豆墨西哥
  • 食材:水140克/糖60克/快速干酵母2小勺/糖粉60克/蜜红豆适量/鸡蛋55克/奶粉2大勺/黄油90克/高筋面粉300克/低筋面粉60克/精盐0.6克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
树根蛋糕
  • 食材:低粉90克/可可粉3大匙/糖80克/鸡蛋4个/牛奶5大匙/色拉油4大匙/巧克力大约20克/精盐1/4小匙
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
蓑衣黄瓜
  • 食材:干辣椒/生抽/醋/黄瓜/花椒/八角/白糖/芝麻/精盐3克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
拔丝芋头
  • 食材:花生油适量/芋头200g/白糖适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
腌红椒
  • 食材:红椒1000g/大盐30g/花椒3g/大蒜80g
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:6人以上
咸肉烩豇豆干
  • 食材:糖适量/料酒适量/鲜抽适量/老抽适量/辣椒酱适量/花生油适量/五花肉150g/咸肉150g/豇豆干200g/八角适量/肉桂适量/大葱适量/精盐适量/芝麻油适量/姜适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:5-6人
鸡杂炒藕丝
  • 食材:莲藕240g/生抽适量/淀粉适量/花生油适量/鸡杂150g/白砂糖适量/胡椒粉适量/小葱适量/精盐适量/姜适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:麻辣香锅底料适量/料酒适量/花生油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/精盐少许/啤酒适量/姜适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
蒿子秆炒香干
  • 食材:蒿子秆350g/茶干6块/红椒30g/生抽15ml/鸡精少许/香油适量/蒜瓣3个/花生油适量/精盐适量/白糖2g
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:麻椒/糖/花椒/龙虾/精盐/大葱/蒜/啤酒/白酒/姜/柿子椒
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:郫县辣酱适量/麻椒适量/花生油适量/精盐适量/八角适量/酱油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/白酒适量/白糖适量/姜适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
拔丝芋头
  • 食材:玉米淡粉适量/花生油适量/芋头500g/白砂糖100g
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
麻辣小龙虾
  • 食材:香料适量/花生油适量/精盐适量/小龙虾1000g
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
拔丝芋头
  • 食材:玉米粉100g/花生油适量/芋头200g/白糖100g
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:料酒适量/干辣椒适量/孜然适量/香菜适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/冰糖适量/花椒适量/八角适量/酱油适量/小龙虾1000g/肉桂适量/大葱适量/肉豆蔻适量/小葱适量/啤酒适量/茴香适量
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
笋干烧肉
  • 食材:干笋干100g/精盐适量/五花肉500g/山楂适量/白砂糖适量/八角适量/酱油适量/肉桂适量/小葱适量/姜适量
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
麻辣小龙虾
  • 食材:辣椒粉适量/草果1个/香叶适量/糖适量/生抽适量/老抽适量/料酒适量/鸡精适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/花椒适量/八角适量/小龙虾1000g/肉桂适量/陈皮适量/小葱50g/白芷适量/姜适量/茴香适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
鱼子面
  • 食材:鱼子200g/荆芥30g/干红辣椒适量/生姜汁适量/鸡蛋适量/小麦面粉适量/西红柿适量/切面150g/花生油适量/精盐适量/黄瓜适量/花椒适量/大蒜适量/大葱适量/芝麻油适量
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人