咸肉烩豇豆干是徽菜中的热门菜,也是去徽菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对咸肉烩豇豆干这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过咸肉烩豇豆干这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的咸肉烩豇豆干;制作咸肉烩豇豆干的食材有:糖,料酒,鲜抽,老抽,辣椒酱等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咸肉烩豇豆干,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于咸肉烩豇豆干在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材
豇豆干预先用清水泡软,漂净,切寸段
五花肉洗净切块,咸肉用开水泡一下,切片
五花肉用糖,老抽,腌制入味
锅里油热,放入五花肉煸炒至转色
加适量清水,放入料酒
放入姜,葱,八角,桂皮
大火煮开,小火20分钟
放入豇豆干
放入咸肉
加糖,鲜抽
加辣椒酱,大火煮开,小火30分钟
加些盐煮10分钟,大火收汁
加鸡精煸匀,淋些芝麻油即可