麻辣小龙虾是湘菜中的热门菜,也是去湘菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:郫县豆瓣酱,料酒,花椒,胡椒粉,大蒜等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
小龙虾先用牙刷给它洗洗澡
取尾巴中间的片用力往外抽,抽出肠线
去掉龙虾头和里面的腮
再次来个大冲洗,沥干备用
热油下豆瓣酱炒出红油扣加入花椒和姜蒜
下入龙虾同炒
淋入料酒
加入胡椒粉
加入盐
加入适量清水煮开,煮十五分钟至汤汁收干即可