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徽菜菜谱

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徽菜菜谱大全(239)

节瓜鸡蛋汤
  • 食材:蛋少许/节瓜一只/精盐少许/姜三片/花生油少许
  • 准备时间:--
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
糖醋里脊
  • 食材:面粉(白面)/鸡蛋/花生油/里脊/白糖
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:葱姜蒜10g/生抽5ml/醋3ml/精盐少许/辣椒酱20克/姜10g/花椒20个/龙虾500g/大蒜10g/花生油30ml/白糖5g
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
奶香南瓜羹
  • 食材:老南瓜300g/淡奶油50ml/白糖25g
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
完美轻乳酪蛋糕
  • 食材:淡奶油50g/蛋黄6个/栗粉40g/蛋白6个/柠檬汁几滴/牛奶150g/奶酪250g/黄油50g/白砂糖80g
  • 准备时间:--
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
清蒸武昌鱼
  • 食材:活的武昌鱼一条/料酒少许/熟油少许/细香葱1两/精盐少许/姜3-4片
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:龙虾调料/鸡精/清水适量/土豆/洋葱/小龙虾两斤/花生油
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
凉拌西瓜皮
  • 食材:西瓜皮半个/干辣椒/浙醋(或米醋)/鸡精/精盐/花椒/花生油/蒜/芝麻油
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
山寨牛肉粉丝
  • 食材:腌好的牛肉丝/炸菜丝/芹菜丝/粉丝
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
素菜
  • 食材:蒜末适量/干贝汁适量/芹菜2根/豆腐干少许/木耳5朵/苦瓜0.25个
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
萝卜丝煎包
  • 食材:糖20克/酵母粉5克/鸡精/蚝/精盐/牛奶/虾皮/萝卜/小麦面粉250克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
麻辣小龙虾
  • 食材:干辣椒20克/香叶4片/生抽45毫升/老抽15毫升/高度白酒30毫升/精盐5克/姜4片/红糖8克/花椒20克/八角1个/大蒜5瓣/小龙虾200克/肉桂1根/大葱2根
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
什锦海鲜捞饭
  • 食材:剩饭/鱼露/调料包少许/水/精盐少许/虾仁/猪肚/干贝/粉丝/小白菜
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
虾酱炒通菜
  • 食材:通菜500克/虾酱1-2汤勺/花生油/蒜
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
三色百合
  • 食材:银杏15个/精盐适量/西芹200克/百合100克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
香菇排骨
  • 食材:淀粉100克/酱油10克/姜10克/排骨400克/香菇200克/大葱10克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
凉拌莴笋丝
  • 食材:鲜莴笋350克/香油10克/精盐15克/酱油5克/辣椒油5克/芝麻5克/味精5克/白糖10克/大葱10克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
肉炒芦笋
  • 食材:肉100克/青红椒2个/芦笋300克/精盐2克/酱油15毫升
  • 准备时间:--
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
啤酒鸡
  • 食材:鸡400克/红椒1只/糖5克/精盐4克/青椒1只/酱油10克/花生油3克/啤酒500克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人