完美轻乳酪蛋糕是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对完美轻乳酪蛋糕这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过完美轻乳酪蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的完美轻乳酪蛋糕;制作完美轻乳酪蛋糕的食材有:淡奶油,蛋黄,栗粉,蛋白,柠檬汁等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的完美轻乳酪蛋糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于完美轻乳酪蛋糕在哪里吃到,你也可以去试试;
1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步需要耐心,乳酪蛋糕的细腻也是由此决定的。2:搅拌无颗粒之后,加入黄油搅匀。盖上保鲜膜降温,到不烫手位置。3:加入蛋黄搅匀4:蛋白加柠檬汁低速打出粗泡,分三次加糖,中高速打发成湿性发泡5:蛋白分三次拌
隔水烘烤,中层140℃ 60min,温度时间根据自己烤箱适当调整
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