麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到67%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,葱花,姜片,花椒,麻椒等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
买回来小龙虾提前用水泡1小时,多换几次水,小龙虾肚子上有泥
炒之前用刷子刷下小龙虾肚子,最好带手套刷,然后冲洗干净
把姜片、葱花准备好、干辣椒剪段,香菜洗净切好、麻椒、花椒混合
锅里油烧6成热,爆香花椒、麻椒
放入干辣椒爆香
放入姜片、葱花爆香
放入小龙虾快速翻炒
变红后加入酱油
加入白酒
加入盐翻炒均匀
放入香菜关火,翻两下
出锅,趁热吃