麻辣小龙虾是湘菜中的热门菜,也是去湘菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:干辣椒,料酒,花椒,八角,小龙虾等;只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
买回来的小龙虾筷子搅动,让它晕头转向吐出脏东西
去除小龙虾的黑线(虾肠)
去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片
将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出
将所有的食材都准备好
热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒
将小龙虾倒入锅中爆炒
锅中放入料酒生抽及少量水焖煮
调入调味炒均后放上葱段即可