大盘仔鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对大盘仔鸡这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过大盘仔鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的大盘仔鸡;制作大盘仔鸡的食材有:童子鸡,土豆,青红椒,大葱段,姜片等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的大盘仔鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于大盘仔鸡在哪里吃到,你也可以去试试;
姜水烧开,仔鸡洗净、焯水
热锅凉油,爆香干辣椒、花椒,盛出来,再爆香葱、姜、蒜
倒仔鸡,加老抽、生抽、糖、豆瓣酱上色,加啤酒淹过
小火炖20分钟,加土豆块
再炖10分钟汁水变稠
加青红椒翻炒
加盐等调味
出锅
出锅