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菜谱

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麻辣小龙虾

  • 制作时间:1小时以上
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菜谱简介

麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉等;只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

  • 鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉适量

步骤

1

鲜活的小龙虾(这是我们自己在河里钓的小龙虾,所以有点儿小)放在桶里加适量盐浸泡2个小时,让虾吐出肚子里的脏东西!

2

把活虾用剪刀在虾的头顶部剪去,挖去黑乎乎的部分

3

在虾尾把虾线拽出来。(虾的尾巴有3瓣,捏住中间的那一瓣,一拽就把虾线扯出来了!)

4

在虾背上剪一刀,方便入味儿!

5

把剪好的虾用牙刷一个一个刷干净

6

刷好的虾,放在水里清洗3到5遍捞出备用!

7

把洗干净的虾放在不锈钢桶里加入生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉果,桂皮,盐,倒入啤酒没过虾两寸左右!锅开后继续煮10分钟关火!(喜欢吃鸡蛋的可以把鸡蛋洗干净也放在虾里面一起卤!)

8

拿一锅烧热倒入油,下入葱姜蒜小龙虾调料翻吵几下,把虾从钢筋锅里的捞出加入锅里放茴香籽继续翻吵,然后加入盐,青椒,黄爪段,魔芋,味精翻吵,待黄瓜夹生加入熟芝麻翻吵均匀即可!

9

好大一盆小龙虾,吃的好过瘾啊!

10

挑了几个个头大的,排个队,拍照留念

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  • 时间长度适中:48
  • 时间短:28

做法大全

麻辣小龙虾

制作时间:10-30分钟

麻辣小龙虾

制作时间:10-30分钟

麻辣小龙虾

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去哪吃

  • 悦尚自助小火锅

    推荐菜:麻辣小龙虾/小龙虾

    地址:台江区工业路378号万象城商业广场5楼(妈妈集市旁)万象城全部店铺

  • 香颂烧烤俱乐部

    推荐菜:烤白蚬子/烤凤爪

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  • 引力音乐啤酒串吧(平山区紫金路8号)

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    地址:平山区紫金路8号(立信邮局上行88米)(老八千平,港华燃气,赫氏齿科)

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