麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到78%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,麻椒,干辣椒段,大蒜,冰糖等;只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
挑选个头大的小龙虾,据说腹部较白较硬的会比较好,回家后拿刷子清洗干净
干黄酱加适量水搅拌至化开状态,类似于做炸酱的效果,放置一边,然后干辣椒泡水,这样可以把辣味更好的激发出来
开小火放入花生油和所有香料(包括辣椒和冰糖)到出香味后放入龙虾翻炒,小龙虾会慢慢变红,差不多的时候加入适量水和稀释过后的干黄酱自己辣椒酱
焖煮直至所有的小龙虾通体变红,汤汁剩余不多并且变浓厚