麻辣小龙虾是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的麻辣小龙虾；制作麻辣小龙虾的食材有：干辣椒,香叶,生抽,老抽,高度白酒等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到，你也可以去试试；
锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味；
放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味；
看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
推荐菜：麻辣小龙虾/小龙虾
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