南瓜吐司是苏菜中的热门菜，也是去苏菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对南瓜吐司这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过南瓜吐司这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的南瓜吐司；制作南瓜吐司的食材有：高筋粉,南瓜泥,糖,酵母,水等；只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的南瓜吐司，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于南瓜吐司在哪里吃到，你也可以去试试；
揉面：南瓜蒸熟，压成泥。分出80g揉面，其余加少量砂糖拌匀备用。除黄油外所有材料混合，揉成光滑面团。
加入黄油，继续揉至面团出膜。摔打100次。
第一次发酵。（我是用的冷藏发酵法，晚上用保鲜膜装好扎紧袋口，放冷藏室。第二天早上拿出来回温，整形后进行第二次发酵）。
整形：把发酵好的面团平均分割成3份，滚圆，盖上湿纱布松弛10分钟。
案板上撒少许高筋粉，面团擀成椭圆形，抹上南瓜馅。
裹成卷，收口处捏紧。
并排放入450g土司模中，进行2次发酵，至八分满即可。
发酵完后，刷上蛋液。（也可刷牛奶）入烤箱下层，180度，40分钟。
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