麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,香葱,果果辣,辣椒,花椒等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
小龙虾一斤,洗净,我是用牙刷一个一个刷的。
辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮备好
葱姜蒜切好备用
锅中倒入油烧热
香料、辣椒入锅,炒出香味,加入郫县豆瓣酱,炒出香味
放葱姜蒜,炒出香味,我辣椒过火了,好在小伙伴们没吃出苦味。
小龙虾入锅翻炒,倒入料酒,生抽,加几滴醋,提味
倒开水,没过小龙虾,中火煮40分钟左右,大火收汁
加入蒜苔,翻炒片刻,出锅,成品。浓浓的麻辣小龙虾成了,开两瓶啤酒,和小伙伴们一起享受啰!