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- 川味卤拼
- 食材：桂皮4g/茴香3g/甘草2g/八角2g/花椒2g/草果3g/香叶2-3片/山奈3g/白芷2g/豆蔻2g/干海椒5-6根/大葱1根/冰糖15g/酱油适量/料酒少许
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 酱牛肉
- 食材：牛腱肉1000g/甜面酱酱40g/生抽80ml/老抽80ml/料酒50ml/洋葱半个/冰糖（或白砂糖）50g/白芷2片/葱姜蒜适量/小红辣椒2个/可加香叶2片/可加花椒10粒/可加大料2小个/可加草果1个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 肉夹馍
- 食材：五花肉2斤/葱姜料酒适量/冰糖50克/桂皮1块/八角2个/丁香2粒/草果2粒/白芷1个/花椒适量/茴香适量/香叶3片/卤料包一包/生抽适量/老抽适量/青辣椒适量/孜然粉适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 健脑鱼头汤
- 食材：鱼头1个/油适量/盐适量/红枣15克/杞子3克/天麻10克/圆肉10克/川弓3克/白芷5克/姜5克
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 垮炖胖头鱼
- 食材：胖头鱼1条/猪肉100克/葱适量/姜适量/蒜适量/花椒适量/大料适量/白芷适量/红辣椒适量/香叶适量/老抽适量/盐适量/糖适量/料酒适量/白酒适量/醋适量/蚝油适量
- 准备时间：无
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 黄焖鸡
- 食材：去骨鸡腿肉/干香菇/生抽/耗油/八角/白芷/葱姜蒜/小葱/啤酒
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 老汤卤鸭
- 食材：老汤800克/八角2个/桂皮10克/陈皮1块/小茴香3克/白芷3克
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：3-4人
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- 东北熏粉肠
- 食材：肉馅500克/红薯淀粉20克/玉米淀粉180克/蒜末30克/鸡蛋清1个/十三香适量/白酒适量/生抽适量/蚝油适量/花椒适量/大料适量/白芷适量/炖肉汤适量/茶叶适量/红曲米粉适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 麻辣小龙虾
- 食材：小龙虾2斤/花椒30克/干辣椒段25克/十三香调料适量/菜籽油适量/香辣酱适量/啤酒2-3罐/生抽适量/老抽少许/香叶若干/青椒适量/洋葱适量/生姜20g/甘草10g/白芷10g/孜然10g/冰糖10g/肉蔻5g/桂皮1根/八角2个
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 红烧牛腩
- 食材：牛腩500克/葱段1段/生姜2片/草果1粒/香叶2片/桂皮1小块/白芷1片/大蒜半头/料酒适量/生抽适量/蚝油适量/冰糖2块
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 红烧南极鱼
- 食材：南极鱼3条/八角1个/桂皮一小块/香叶2片/良姜1小块/白芷一小块/灯笼椒2个/啤酒半罐/生抽适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 香辣小龙虾球盖饭
- 食材：米饭一碗/小龙虾半斤/啤酒适量/葱姜蒜适量/香葱适量/食用油适量/生抽适量/老抽适量/冰糖适量/干辣椒适量/花椒适量/红油适量/香叶适量/八角适量/桂皮适量/丁香适量/白芷适量/豆蔻适量/荜拨适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 排骨手抓饭
- 食材：猪排骨1斤/大米适量/胡萝卜1根/土豆一个/圆葱半个/八角一粒/桂皮一小块/冰糖若干/白芷一片/草果一粒/生抽适量/蚝油适量/食用油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 红烧肉卤蛋
- 食材：五花肉用量500/鸡蛋4颗/冰糖一小把/草果一粒/白芷一片/八角一粒/香叶一片/良姜一小块/桂皮一块
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 土豆烧肉
- 食材：土豆2个/五花肉400g/干辣椒1个/大料1个/花椒十颗/桂皮1小块/白芷1片/葱姜适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 八珍汤
- 食材：当归30g/川芎15g/白芍20g/白芷20g/炙甘草10g/云苓30g/熟地30g/党参30g/红枣5颗/枸杞/鸡蛋1个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 五香牛肉
- 食材：牛腱2500/香叶8片/料酒30ml/花椒5g/冰糖5块/老抽10g/生抽20g/十三香2g/陈皮10g/肉蔻2个/豆蔻5个/小茴香一小把/八角5个/山奈5g/白芷3片/当归5g/耗油5g/味精适量/干姜10g/干辣椒10g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 卤煮豆皮
- 食材：千张豆腐皮两张/八角五个/花椒粒适量/干辣椒4个/酱油（味极鲜）1大勺/白芷适量/鸡精适量/味精适量/耗油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 十二香小龙虾
- 食材：小龙虾1200g/白酒1勺/红烧酱油1勺/八角3个/料酒50g/花椒适量/白芷/小茴香/陈皮/豆蔻/桂皮/甘草/香叶/丁香/白果/草果
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 红烧肉卤鸡蛋
- 食材：五花肉1000克/鸡蛋6个/八角1个/花椒2克/香叶2片/桂皮1段/丁香1个/肉蔻1个/白芷1块/干山楂1个/酱油2勺/料油2勺/老抽1勺/白糖2勺/花生油30克
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
