红烧牛腩是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对红烧牛腩这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过红烧牛腩这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧牛腩；制作红烧牛腩的食材有：牛腩,葱段,生姜,草果,香叶等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧牛腩，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红烧牛腩在哪里吃到，你也可以去试试；
牛腩冷水下锅
大火烧开绰出血沫
洗净备用
葱一小段 姜两片 蒜三瓣 桂皮一小块白芷一小块草果一粒良姜一小块香叶两片黄冰糖2块
锅中倒入适量的油，热油放入冰糖
带冰糖溶化成暗红色，放入牛腩
翻炒上色
加入葱 姜 蒜 桂皮 白芷 草果 良姜 香叶
加入料酒 生抽 蚝油翻炒均匀
加入适量的开水
水烧开放入适量的盐
倒入高压锅中，最低水位
按炖/焖键，加压23分钟
23分到了，重新按一遍米饭键，把汤汁收干。不过千万不要等它自动停了，那样就会糊掉。听到锅中吱吱作响，放气解压。
打开锅盖，这样软烂入味的红烧牛腩就做好了。
香喷喷滴红烧牛肉就可以出锅了
把做好的牛腩盛入碗中，赶紧开吃啦
是不是很简单
推荐菜：四哥红烧牛腩饭/四哥秘制牛腩拌面
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