麻辣小龙虾是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的麻辣小龙虾；制作麻辣小龙虾的食材有：小龙虾,菜籽油,盐,姜片,大蒜等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到，你也可以去试试；
洗净小龙虾，去头，去虾线，备用。*去虾线：小龙小尾部有3个尾翼（？），挑中间那个一揪，整条虾线就拉出来了，里面都是龙虾便便~
根据上面提示准备材料。
根据上面提示准备材料。
炒锅下油，加入姜、从爆炒。
加入豆瓣酱一勺。
翻炒一下。
加入花椒、干辣椒翻炒。不喜欢吃辣的不用放干辣椒也是一样的。
小龙虾倒入翻炒，这时候很香很香，然后接着放入以上的其他（除鸡精外）调料，翻炒~~要煮熟哦。*油要多放点，不会长肉的。*也可以先把小龙虾过一下油油炸一下，随便自己。
翻炒。
加入一碗清水，翻炒均匀，盖上盖子。这样可以完全入味。
过了一会儿水差不多了，留一点汤汁，实物就是这样子。加入鸡精翻炒均匀起锅。
装盘。
上图，还没淋汁。
摆盘，淋上多余汤汁，开吃吧。
推荐菜：麻辣小龙虾/小龙虾
地址：台江区工业路378号万象城商业广场5楼(妈妈集市旁)万象城全部店铺
推荐菜：烤白蚬子/烤凤爪
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地址：平山区紫金路8号（立信邮局上行88米）(老八千平，港华燃气，赫氏齿科)
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