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- 五香毛豆
- 食材：鲜毛豆500g/香叶适量/八角适量/肉桂适量/白芷适量/姜适量/精盐适量/茴香适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
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- 卤牛肉
- 食材：猪五花肉500g/香叶适量/老抽适量/牛腱子肉500g/八角适量/肉桂适量/大葱适量/白芷适量/白糖适量/姜适量/精盐适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
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- 啤酒卤蛋
- 食材：香叶适量/鸡蛋10个/酱油30g/花椒适量/八角适量/肉桂适量/陈皮适量/白芷适量/啤酒1瓶/白糖10g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：6人以上
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- 酱大骨
- 食材：大棒骨1000g/料酒适量/老抽适量/山奈适量/肉蔻3个/草果1个/大料2个/香叶3片/酱油适量/冰糖适量/花椒适量/丁香2个/肉桂1小段/大葱适量/白芷适量/姜适量/精盐适量/柿子椒适量/茴香适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 卤鸭掌
- 食材：生抽1勺/料酒1勺/香叶2片/干辣椒3颗/花生油1勺/冰糖20g/花椒15颗/八角1/2颗/丁香2颗/鸭掌400g/大葱36g/白芷1片/蒜9g/姜12g/精盐1勺/茴香15颗
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 冬瓜排骨汤
- 食材：大料一颗/香叶一片/香菜50g/冬瓜250g/花椒适量/陈皮适量/白芷一颗/排骨250g/精盐适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 山药炖排骨
- 食材：料酒适量/香叶适量/鸡精适量/枸杞适量/花椒适量/八角适量/肉桂适量/山药300g/白芷适量/排骨500g/姜适量/精盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 柠檬鸡肝
- 食材：大料1半/鸡肝250g/柠檬1片/酱油少许/陈皮适量/白芷1片/精盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 蒜薹回锅肉
- 食材：鲍杏菇50g/大料适量/香叶适量/郫县豆瓣适量/料酒适量/糖少许/鸡精少许/甜面酱适量/花生油适量/五花肉300g/蒜苔100g/酱油少许/花椒适量/肉桂适量/陈皮适量/大葱适量/白芷适量/蒜适量/姜适量/精盐适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 通草猪蹄汤
- 食材：通草25g/王不留行25g/防党25g/别甲50g/北芪30g/猪蹄700g/白芷25g/当归40g/精盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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- 牛腩番茄煲豆腐
- 食材：精牛腩肉500g/绢豆腐100g/草果适量/香叶适量/干辣椒适量/料酒适量/生抽适量/葱花适量/香菜适量/番茄酱适量/西红柿200g/冰糖适量/八角适量/肉桂适量/白芷适量/当归适量/茴香适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 白粘肉
- 食材：大料适量/香叶适量/料酒适量/香油适量/醋适量/五花肉400g/花椒适量/肉桂适量/白芷适量/蒜适量/姜适量/精盐适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 五香豆
- 食材：香叶适量/莨姜适量/草果适量/草蔻适量/香油适量/花椒油适量/芹菜适量/黄豆200g/甜椒适量/酱油适量/花椒适量/八角适量/肉桂适量/白芷适量/胡萝卜适量/精盐适量
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 红烧羊骨
- 食材：老抽适量/良姜适量/香叶适量/草寇适量/川芎适量/麻椒适量/干辣椒适量/孜然适量/枸杞适量/花生油适量/羊骨1000g/肉桂适量/白芷适量/蒜适量/姜适量/精盐适量/柿子椒适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 山药羊肉汤
- 食材：带骨羊肉500g/草果适量/枸杞适量/花生油适量/胡椒粉适量/肉桂适量/山药300g/白芷适量/姜适量/精盐适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 浓香牛腩火锅
- 食材：鸡精适量/干辣椒适量/蟹圆适量/香菇贡丸适量/鱼豆腐适量/姜粉适量/牛腩500g/桂圆适量/枸杞适量/花生油适量/黄瓜适量/土豆适量/红枣适量/大葱适量/白芷适量/蒜适量/姜适量/白萝卜适量/香菇适量/精盐适量/木耳适量/平菇适量/金针菇适量/娃娃菜适量/茼蒿适量
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 滋补熟梨
- 食材：桂花酱适量/赤小豆适量/冰糖适量/梨500g/白芷适量/枣(干)适量/川贝母适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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- 酱卤豆干鸡蛋
- 食材：老抽适量/大茴适量/李锦记辣酱适量/老汤适量/香叶适量/香沙适量/草果适量/豆腐干700g/花生油适量/花椒适量/丁香适量/肉桂适量/白芷适量/鸡蛋14个/精盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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- 牛肉炖土豆
- 食材：郫县豆瓣适量/黄酒适量/鸡精适量/大料适量/草果适量/牛肉600g/土豆500g/花椒适量/胡椒粉适量/陈皮适量/花生油适量/大葱适量/白芷适量/蒜适量/白酒适量/白糖适量/姜适量/精盐适量/茴香适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 酱麻辣鸡脖
- 食材：生抽适量/老抽适量/香叶2片/鸡脖子500g/白果1个/红辣椒4个/肉桂1小块/陈皮适量/花生油适量/大葱适量/白芷1片/姜适量/精盐适量/茴香适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
