垮炖胖头鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对垮炖胖头鱼这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过垮炖胖头鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的垮炖胖头鱼;制作垮炖胖头鱼的食材有:胖头鱼,猪肉,葱,姜,蒜等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的垮炖胖头鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于垮炖胖头鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
鱼洗净,改刀。
我用的不粘的多用锅,锅里放油,炒香葱姜蒜。
放入猪肉煸炒
放入干调料翻炒
把肉里的有基本炒出来
放入鱼头煎香两面
放入鱼身煎制
把煎好的鱼码放在锅里
倒入白酒烹制
加入其余调料烧2分钟
加开水,大火烧开,中火炖制。
炖到汤汁粘稠就可以了。