红烧南极鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对红烧南极鱼这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过红烧南极鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧南极鱼；制作红烧南极鱼的食材有：南极鱼,八角,桂皮,香叶,良姜等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧南极鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红烧南极鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
做法：南极鱼 3条 去内脏 去腮 洗净备用
因为海鱼腥味较重，所以 调味料多一点啤酒一罐葱一小段切丝蒜2瓣切片姜2片灯笼椒2个八角一个良姜一块桂皮一小块白芷一片香叶2片
锅中倒入适量的油，油热放入干料炒香
放入南极鱼两面煎至
加入适量的生抽
加入葱姜蒜炒香
用啤酒代替水 ，可使鱼肉更鲜美
大火烧开，转中火炖几分钟，我大概炖了8分左右，这主要看汤汁情况 。
加入适量的盐
香菜洗净
放入锅中
把鱼盛到盘中，放上红辣椒丝。锅中留鱼的汤汁
淀粉放入碗中，加清水。我钩的薄芡，水多一些。
锅中留鱼汤，把水淀粉到进去，搅拌成芡汁
把芡汁淋到鱼上 即可
这样红烧海鱼就做好了
推荐菜：鸡尾酒/红鸡尾酒
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