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- 肉夹馍
- 食材：五花肉2斤/葱姜适量/冰糖50克/面粉300克/酵母粉3克/桂皮1块/八角2个/丁香2粒/草果2粒/白芷1个/花椒20粒/茴香20粒/香砂2个/香叶3片/豆蔻2个/汤卤1碗/五香粉1小勺
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 煮鹌鹑蛋
- 食材：鹌鹑蛋500g/姜片4片/花椒2g/八角1个/草果1颗/白芷2g/香叶3片/桂皮3g/老抽适量/生抽适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 卤肉香锅
- 食材：猪肉3斤/鸡蛋6个/海带100g/腐竹50g/干豆腐50g/木耳10g/草果1个/砂仁1个/山楂干2个/香叶3片/白芷1个/陈皮2片/八角2个/花椒适量/小茴香适量/桂皮1片/鸡精2勺/酱油5勺/料酒2勺
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 秘汁香辣蛏子
- 食材：蛏子600克/料酒30毫升/蒜瓣儿30克/葱段30克/八角2个/香叶2片/干红辣椒40克/肉蔻1个/香沙2个/毕卜2个/丁香5粒/花椒7克/小茴香7克/白芷3片/姜片20克/郫县豆瓣酱15克/白糖10克/白胡椒粉3克/湿淀粉适量/干豆豉10克/蚝油10克/鸡精2克
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 简约版烤鸡
- 食材：童子鸡一只（600g）/白胡椒粉5g/榛蘑50克/酱油25克/料酒25克/香叶2片/花椒10粒/桂皮少量/八角1粒/良姜少量/白芷2片/生姜10片/大葱1根/麦芽糖100克
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 猪脚
- 食材：猪蹄一整只/土豆3个/香叶几片/八角2个/桂皮一片/白芷4-5片/草果1个/川砂仁6-8个/丁香2g/干辣椒一把/老抽2茶勺tb sp/郫县豆瓣酱1又1/2茶勺t
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 人参鸡汤
- 食材：跑山鸡一只/红枣数颗/人参5根/大葱一根/胡椒粉少许/白芷2片/香叶几片/茶树菇一小撮/枸杞子一小粑
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 红烧牛肉面
- 食材：牛肉100克/卤料包/八角半棵/白芷一颗/香叶一片/草果一颗/丁香一颗/甘草一颗/小茴香三颗/白寇一颗/陈皮一片/肉桂一小片/山奈一颗/野山椒三颗/食用油/冰糖2颗/鲜酱油2勺/老抽半勺/白萝卜
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 香卤牛肉
- 食材：牛腱子1000克/桂皮一块/八角两颗/砂仁两颗/白芷一片/白蔻两粒/花椒一撮/大葱一段/酱油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 红烧蹄膀十卤蛋
- 食材：猪蹄膀700g/鸡蛋13个/蒜头适量/八角3粒/桂皮2小片/白芷5-6片/冰糖适量/老酒适量/酱酒适量/桔子皮2个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 醬牛肉
- 食材：牛肉適量/料酒適量/花椒適量/干辣椒適量/葱段適量/肉蔻適量/丁香適量/甘草適量/良姜適量/白芷適量/高度白酒適量/大蒜適量/桂皮適量/八角適量/香葉適量/老抽適量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 酱牛肉
- 食材：牛腱肉1000g/黄酱20g/生抽15ml/老抽10ml/料酒50ml/冰糖20g/白芷2片/葱姜蒜适量/八角/花椒/丁香/香叶
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 西红柿牛腩
- 食材：牛腩肉400克/西红柿600克/料酒15ml/葱姜末各5克/生抽15ml/花椒粒2g/八角粒5g/香叶3片/白芷2片/豆蔻1粒/草果1粒
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 青椒爆炒孜然鱿鱼
- 食材：鱿鱼750g/青椒2根/孜然适量/白芷1片/大料1个/一品鲜适量/料酒适量/十三香适量/猪油适量/鸡精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 红烧带鱼
- 食材：带鱼500g/香葱5根/姜片适量/八角3瓣/香叶2片/干辣椒3个/白芷1片/花椒15粒/胡椒粉1勺/料酒2勺/淀粉适量/蚝油1勺
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 花生猪皮煲
- 食材：猪皮400g/花生100g/八角2个/花椒20粒/肉蔻1个/草果1个/干辣椒6个/香草1片/甘草1片/白芷1片/生抽20g/老抽5g/冰糖1块
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 卤料
- 食材：草果2个/八角2个/丁香15颗/草蔻1个/白芷4片/小米椒20个/香叶6片/小茴香一小撮/陈皮10克/甘草10克/砂仁10克/豆蔻10克/桂枝10克/川穹10克/花椒10克/三奈10克/当归5克
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 土豆红烧肉焖饭
- 食材：五花肉100克/料酒15毫升/干辣椒3颗/鸡精1/3勺/八角3块/花椒2克/桂皮1个/白芷1块/土豆2个/冰糖4块
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 小鸡炖蘑菇
- 食材：笨鸡1只1250克/榛蘑（干）200克/香菇（干）4朵/土豆粉（干）250克/老抽20克/酱油30克/冰糖15克/大葱3段/食用油30克/香叶适量/八角适量/桂皮适量/花椒适量/白芷适量/清水适量
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 五香卤猪耳
- 食材：猪耳朵1个/冰糖10g/料酒10g/老抽10g/生抽15g/桂皮15g/干辣椒5个/花椒30粒/八角2个/香叶2片/草果1个/桂圆1个/白芷3片
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
