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- 榨菜肉末蒸豆腐
- 食材：嫩豆腐1盒/猪肉末50克/榨菜适量/细香葱2棵/蚝油1茶肆/料酒1茶匙/绵白糖少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 生蚝煎蛋
- 食材：生蚝肉150克/鸡蛋2颗/细香葱4根/生姜3克/料酒5毫升/精盐2克/红薯淀粉3克/食用油20毫升
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 水煮肉片
- 食材：梅花肉300g/大白菜200g/鸡蛋清1个/食盐1/2茶匙/花椒粉2茶匙/生粉2汤匙/蚝油1汤匙/辣椒粉2茶匙/干花椒15g/干辣椒15g/细香葱2根/郫县豆瓣酱2汤匙/料酒1汤匙/菜籽油4汤匙
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 冬菜肉末蒸山药
- 食材：山药300克/猪肉末50克/冬菜30克/蒸鱼豉油15毫升/细香葱1根/鸡粉1克
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 香葱鸡蛋饼
- 食材：鸡蛋3枚/细香葱2棵/面粉适量/五香粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 恩施高山小土豆炖鸡
- 食材：土鸡1只/小土豆12只/尖椒2只/味极鲜酱油30ml/豆瓣酱一汤匙/姜片20g/蒜碎少许/大料1个/花椒适量/细香葱2根/白糖1汤匙
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 豆角水煎包
- 食材：中筋面粉600g/酵母5g/温水280g/绵白糖10g/肥瘦猪肉450g/豆角300g/生姜8g/蚝油20ml/料酒15ml/胡椒粉2g/鸡粉1g/精盐5g/生抽酱油10ml/芝麻油15ml/清水20ml/细香葱适量/黑芝麻适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 冬瓜花蛤汤
- 食材：冬瓜350g/花蛤100g/生姜3g/细香葱2根/精盐2g/胡椒粉1g/鸡粉1g/食用油10ml
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 香葱桃酥
- 食材：中筋面粉100g/玉米油60g/细香葱20g/泡打粉3g/小苏打2g/全蛋液25g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 蒜蓉辣酱烧鮟鱇鱼
- 食材：新鲜鮟鱇鱼1000g/细香葱30g/大蒜10g/小米辣2个/蒜蓉辣酱50g/酱油10g/老抽5g/料酒10g/蚝油5g/花椒10粒/八角1个
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 菌子油
- 食材：花茹400g/调合油400g/大蒜35g/干辣椒10g/油辣子粉8g/青花椒8g/黑白芝麻35g/细香葱15g
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 红烧带鱼
- 食材：新鲜带鱼1000g/花生油10g/细香葱20g/大蒜10g/小米辣2个/花椒1个/八角10粒/酱油5g/白砂糖4g/料酒5g/老抽3g
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 清蒸带鱼
- 食材：新鲜带鱼1000g/花生油20g/细香葱80g/小米辣2个/海鲜酱油10g/料酒20g
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 糖醋排骨
- 食材：肋排800g/老冰糖50g/老陈醋1匙/生抽1匙半/老抽1小匙/胡椒粉1g/白酒1匙/细香葱少许/白芝麻少许
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 酸菜煮生鱼
- 食材：生鱼900g/酸菜220g/泡椒25g/干红椒2个/细香葱2根/大蒜10g/生姜8g/花椒1g/精盐2g/胡椒粉2g/浓缩鸡汁8ml/食用油30ml/料酒20ml/自制剁辣椒8g
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 黑椒煎肉饼
- 食材：梅花肉350g/老豆腐300g/细香葱30g/生姜5g/黑胡椒粉1g/黑椒汁20g/料酒10ml/家乐热炒鲜露5ml/玉米淀粉5g/浓缩鸡汁5ml/食用油20ml
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：3-4人
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- 蒜蓉烤茄子
- 食材：茄子4个/大蒜40g/小米椒4个/细香葱1根/蒸鱼鼓油15ml/精盐2g/浓缩鸡汁5ml/食用油30ml
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 香菇炖鸡汤
- 食材：柴鸡半只/细香葱适量/大蒜适量/料酒适量/大枣适量/枸杞子适量/八角1朵/干香菇适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 清蒸红杉鱼
- 食材：红杉鱼600g/生姜8g/细香葱2根/蒸鱼豉油15ml/精盐2g/料酒5ml/食用油15ml
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 葱香千层肉饼
- 食材：中筋面粉400g/猪肉馅300g/细香葱120g/蚝油25g/现磨黑胡椒粉2g/料酒15ml/精盐3g/玉米淀粉5g/浓缩鸡汁5ml/温水210g
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：3-4人
