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- 泡椒牛蛙
- 食材：牛蛙4个/圆白菜1小个/泡椒1小碗/姜蒜片1小蝶/料酒1勺/生抽1勺/油盐适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 辣子牛蛙
- 食材：牛蛙2只/干辣椒50克/熟芝麻适量/料酒适量/胡椒粉少许/老抽适量/生抽适量/生粉少许/白糖适量/花椒少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 重庆版泡椒牛蛙
- 食材：牛蛙3只/莴笋1根/泡椒、泡姜一小碗/灯笼椒适量/郫县豆瓣少许/料酒适量/鸡精适量/麻油适量/白糖少许/水淀粉少许
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 乡里菜油口味牛蛙
- 食材：牛蛙3只/大蒜20g/青辣椒4只/小米椒4只/料酒少许/鸡精适量/紫苏10g/黄灯笼10g/生抽少许/麻油少许/乡里菜油75g
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 圆椒花生炒牛蛙
- 食材：圆椒2个/炸花生1碗/牛蛙3只/花生油30克/鸡精粉1小勺/酱油10克/姜丝10克
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 广式鲜辣蛙
- 食材：牛蛙1000克/生抽半勺/料酒少许/芹菜两条/香菜一棵/菜椒三个/指天椒五个/花椒少许/青瓜半条/长辣椒两条
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 凤爪煮牛蛙
- 食材：牛蛙2只/凤爪300g/蒜片适量/姜片适量/油辣椒适量/料酒适量/生抽适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 川味泡椒蛙
- 食材：姜葱蒜适量/泡姜泡椒小葱适量/牛蛙适量/花椒适量/盐味精适量/料酒适量/青椒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 淮山烧牛蛙
- 食材：牛蛙3只/淮山1条/大蒜12粒/青尖椒1个/红干椒1个/胡椒粉适量/生抽适量/料酒适量/开水1碗
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：5-6人
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- 爆炒牛蛙
- 食材：牛蛙600克/大蒜叶少许/大蒜4瓣/干辣椒2个/小米椒适量/青椒特别辣的那种3个/水淀粉1勺
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 梅干菜牛蛙
- 食材：牛蛙2只/梅干菜20g/姜片适量/料酒适量/生抽适量/白糖适量
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 黑椒牛蛙煲莴笋
- 食材：莴笋/牛蛙/香油/料酒/黑椒汁
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 香辣牛蛙锅
- 食材：牛蛙2只/金针菇1把/洋葱半只/土豆1只/莴笋半根/香菜适量/辣椒酱1大勺/料酒1大勺/海鲜酱1大勺/老抽1小勺/生抽1大勺/花椒5颗
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 泡椒牛蛙
- 食材：牛蛙2只/大葱20g/蒜子10g/料酒10g/花椒（根据个人口味）少量
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 泡椒莴苣牛蛙
- 食材：牛蛙4只/莴苣1根/泡红椒1小碗/葱姜蒜各3片/料酒2勺/生抽1勺/酱油1勺/胡椒粉1小勺/油盐适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 辣椒爆牛蛙
- 食材：牛蛙500克/青椒7-8个/干红辣椒4个/紫苏叶1小搓/生姜半个/大蒜7-8瓣/食盐适量/胡椒粉半勺/料酒2勺/生粉2小勺/生抽1汤勺/菜籽油适量/米酒1小勺/鸡精1克/味精1克/老抽适量/耗油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 青椒红椒牛蛙
- 食材：牛蛙2只/洋葱适量/大葱1段/大蒜2个/菜籽油适量/生抽适量/料酒半勺/白胡椒粉少许/郫县豆瓣辣酱1大勺/莴笋一截/小青椒6.7根/甜椒半个/小米椒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 麻辣牛蛙
- 食材：牛蛙500克/洋葱适量/大葱1段/大蒜2瓣/干辣椒几个/植物油2勺/生抽半勺/料酒半勺/姜粉少许/白胡椒粉少许/辣椒粉半勺/郫县豆瓣辣酱1大勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 豆豉牛蛙
- 食材：牛蛙350G/风味豆豉1.5汤匙/小米辣2个/蒜末少许/白糖适量/生抽15g/甜椒20g/红椒30g/洋葱50g
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 劲辣馋嘴牛蛙
- 食材：牛蛙三只/线椒4个/朝天椒7个/郫县豆瓣2勺/香菜香葱适量/黄瓜一到两根
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
