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- 麻辣干锅牛蛙
- 食材：葱姜蒜各适量/香菜适量/干辣椒30g/花椒15g/茴香籽5g/白糖1勺/香醋半勺/生抽1勺/牛蛙3只/莴苣一根/芹菜粗2跟/淀粉适量/豆瓣酱一勺/蒸鱼豉油半勺
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 爆炒牛蛙
- 食材：洋葱1个/牛蛙600克/芥花油适量/葱姜少许/料酒适量/食盐1勺/白糖1小勺/干辣椒2个
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 牛蛙
- 食材：牛蛙500g/芹菜，莴笋头一盘/泡辣椒12颗/泡姜一根/尖椒数个/料酒少许/新鲜花椒
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 豉香蒜薹炒牛蛙
- 食材：蒜薹125g/牛蛙2只/姜片适量/料酒适量/生抽适量/白糖适量/豆豉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 剁椒牛蛙
- 食材：牛蛙1000（小的3/丝瓜3根/剁椒50g/花椒粒10颗左右（不喜/大蒜瓣3颗/葱花10g/食用油20g
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 爆辣牛蛙海鲜煲
- 食材：鱿鱼2条/牛蛙2个/鸡爪10个/土豆2个
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 清炒牛蛙
- 食材：牛蛙/蒜泥 青椒
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 沙茶酱牛蛙
- 食材：牛蛙3只/竹盐适量/姜片适量/香葱适量/料酒适量/生抽适量/沙茶酱适量/白糖适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 石锅牛蛙
- 食材：牛蛙1500g/鱼酸菜50g/葱头，小葱5g
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 爆炒牛蛙
- 食材：牛蛙3只/杭椒5个/泡椒2个/干辣椒5g/大蒜5瓣/生姜10g/料酒10g/水淀粉20g/胡椒粉5g/生抽10g/老抽20g
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 笋干菜煮牛蛙
- 食材：牛蛙3只/笋干菜30g/姜片适量/料酒适量/生抽适量/白糖适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 风味仔姜美蛙
- 食材：牛蛙400g/丝瓜400g/泡姜丝适量/泡红椒马耳朵适量/二荆条适量/小米椒适量/大蒜适量/泡椒酱适量/豆瓣酱适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 千张烧牛蛙
- 食材：牛蛙2只/千张160g/姜片适量/香葱适量/料酒适量/生抽适量/白糖适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 水煮牛蛙
- 食材：牛蛙3只/葱段适量/姜片适量/蒜头适量/干辣椒适量/胡椒粉适量/辣椒粉适量/料酒适量/油辣子适量/生抽适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 干锅牛娃
- 食材：牛蛙2只/洋葱一头/新鲜红尖椒两只/料酒4汤匙/老干妈香辣豆豉两大勺/香菜一小把/生抽两汤勺/香油适量/橄榄油5汤勺
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 辣椒膏炒牛蛙
- 食材：牛蛙1斤/洋葱适量/青椒适量/辣椒膏（特辣）少许/鸡精少许
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
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- 香辣劲爆牛蛙
- 食材：牛蛙500g/青尖椒1个/红尖椒1个/辣椒酱1大勺/料酒2大勺/花椒16颗/酱油2大勺
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 牛蛙青菜粥
- 食材：大米粥一锅/牛蛙一只/青菜一小把/白胡椒一点
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 稻香沐浴蛙
- 食材：牛蛙/丝瓜/灯笼椒/麻椒/泡姜
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 热油辣牛蛙
- 食材：牛蛙1.5斤左右/丝瓜适量/红油适量/辣椒适量/花椒适量/郫县豆瓣酱适量/鸡精适量/花椒粉适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
