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- 拔丝地瓜
- 食材：红薯4个/白糖150克
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 板栗烧鸡
- 食材：公鸡1只/板栗600g/八角2-3个/山奈2颗/香叶1.5片/茴香少许/生抽老抽适量/料酒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 拔丝地瓜
- 食材：红薯2个/白糖50克/纯净水1碗
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 酸辣土豆丝
- 食材：土豆2个/尖椒1个/米醋适量/葱丝适量/蒜末适量/小红辣椒2个
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 紫苏砂锅鲫鱼蒸
- 食材：鲫鱼两条/紫苏两颗/青椒一个/红椒一个/姜丝适量/生抽两勺
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
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- 板栗烧鸡
- 食材：三黄鸡鸡500g/板栗250g/老姜10g/大蒜2瓣/生抽20g/白糖5g/青椒2根/料酒5g
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 扣肉芋头煲
- 食材：五花肉450克/芋头一个/耗油三勺/生抽两勺/料酒两勺/淀粉少许/香葱几根
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：6人以上
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- 番茄鱼片汤
- 食材：黑鱼1条/番茄2个/食盐适量/料酒适量/生姜若干/淀粉适量/生粉适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 芋头红烧肉
- 食材：五花肉500克/芋头800克/白糖适量/老火锅料适量/红辣椒适量/绿豆适量/香葱适量/生抽适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 板栗烧鸡
- 食材：新鲜鸡一只3只/板栗500/姜适量/蒜适量/料酒适量/酱油适量/盐适量/白糖适量/鸡精适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 健脑鱼头汤
- 食材：鱼头1个/油适量/盐适量/红枣15克/杞子3克/天麻10克/圆肉10克/川弓3克/白芷5克/姜5克
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 水煮牛肉
- 食材：牛肉（后腿肉250克/生菜五六片/葱姜蒜适量/干辣椒15个/花椒一大把/盐少许/水淀粉适量/郫县豆瓣酱（丹丹牌子）两大勺/酱油两勺/油平时炒菜量的四倍/姜适量/料酒两勺/辣椒面3克
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 桂圆银耳红枣甜汤
- 食材：桂圆20克/白木耳4克/红枣4个/红砂糖15克/水350毫升
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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- 水煮牛肉
- 食材：牛肉/盐/鸡蛋/葱姜蒜/郫县豆瓣/辣椒面/八角/毛豆/料酒/味精/酱油/小苏打/水/花椒粉/白糖/胡辣子/盐
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 水煮牛肉
- 食材：牛肉片200克/甘蓝菜四片/葱花少许/干辣椒适量/花椒30粒/水淀粉适量/豆瓣酱小半碗/酱油一勺/料酒两勺/姜两片/陈醋两勺/热水两小碗/蒜片四瓣/金针菇一小把/油菜一棵/白糖一勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 水煮牛肉
- 食材：牛肉（和尚头）200克/生菜80克/葱和蒜50克/干辣椒6克/花椒2克/盐2克/水淀粉20克/豆瓣酱20克/酱油15克/油30克/姜5克/料酒20克/高汤适量/花椒面5克/辣椒面3克/小米椒几棵
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 笋干焖猪蹄
- 食材：猪蹄 5只/发泡笋干 12片/橄榄油适量/盐适量/南乳三块/八角少许/姜适量/胡椒粉少许/冰糖少许/生抽适量/老抽少许/料酒少许
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：6人以上
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- 板栗烧鸡
- 食材：鸡腿3只/板栗250g/香菇几朵/葱适量/姜适量/蒜适量/料酒适量/酱油适量/盐适量/白糖适量/鸡精适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 板栗烧鸡
- 食材：草鸡 1000克/板栗 400克/青椒1个/白糖适量/葱段适量/香菜适量/油适量/料酒适量/白醋适量/姜适量/蒜适量/盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 酸辣土豆丝
- 食材：土豆 300克/油适量/盐适量/香醋8克/干辣椒3克
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
