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芋头红烧肉

  • 准备时间：10-20分钟
  • 制作时间：30分钟-1小时
  • 用餐人数：1-2人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：

菜谱简介

芋头红烧肉是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对芋头红烧肉这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过芋头红烧肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的芋头红烧肉；制作芋头红烧肉的食材有：五花肉,芋头,白糖,老火锅料,红辣椒等；只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芋头红烧肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于芋头红烧肉在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜功效：
延缓衰老, 补血, 抗疲劳, 滋阴润燥, 增强免疫力

食材

步骤

1

猪五花肉冷水下锅加少许绿豆

2

煮至断生后捞出备用

3

准备芋头、生姜、白糖、红辣椒、香葱、老火锅底料

4

红辣椒和香葱切碎姜切片五花肉切块

5

芋头刨去皮切块泡入水中

6

锅中入少许油下五花肉

7

煸炒至表面略黄下白糖

8

炒一会至颜色变深

9

姜片和生抽

10

放火锅料

11

加足水

12

大火烧开转小火盖上盖焖20-30分钟（五花肉变软用筷子插肉皮时能插动即可）

13

下芋头块

14

煮至芋头变软时放盐

15

撒红辣椒和葱花关火

16

盛入碗中

小贴士：
1、煮五花肉放绿豆起去腥的作用。2、炒五花肉时放冰糖上色效果好，我没有冰糖用白糖代替的。3、刨芋头皮和切芋头时一定要戴手套以免过敏。

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  • 难度适中：27票
  • 制作简单：42票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：45票
  • 时间长度适中：26票
  • 时间短：44票

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