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- 面包机白馒头
- 食材：中筋面粉250克/酵母3克
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 螺旋酥
- 食材：油皮/中筋面粉113克/猪油41克/细砂糖19克/油酥/低筋面粉105克/猪油56克/可可粉3克/紫薯粉3克/抹茶粉3克/内馅/白芸豆馅310克/咸鸭蛋黄12个
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 蛋黄酥
- 食材：油皮部分/中筋面粉400克/猪油140克/糖粉40克/油酥部分/低筋面粉280克/猪油136克/内馅儿/咸蛋黄32个/豆沙704克/黑芝麻适量/鸡蛋黄2个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 花样南瓜馒头
- 食材：中筋面粉300克/面瓜泥100克/细砂糖20克/耐高糖酵母2克/猪油5克/玉米油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 独家麻薯大四喜
- 食材：水油皮/中筋面粉118克/低筋面粉118克/猪油75克/油酥/猪油70克/低筋粉140克/红豆沙300克/咸蛋黄15克/麻薯/糯米粉75克/玉米淀粉21克/牛奶128克/黄油15克/肉松馅/肉松110克/沙拉酱45克/蛋黄（表面装饰用）一个/白芝麻（表面装饰用）少许
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 南瓜发糕
- 食材：南瓜150g/牛奶60g/中筋面粉200g/细砂糖25g/干酵母3g/红枣若干
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 广式豆沙蛋黄月饼
- 食材：转化糖浆116g/花生油50g/枧水4g/吉士粉4g/中筋面粉165g/咸蛋黄20个/红豆沙20g左右每个 共约400g/刷表面蛋黄1个/蛋白8g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 玉米油版蛋黄酥
- 食材：中筋面粉320克/低筋面粉100克/细砂糖20克/玉米油170克/咸蛋黄20个/豆沙馅230克/芝麻适量/鸡蛋黄1个
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：6人以上
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- 独家家常包子
- 食材：中筋面粉330/酵母4g/牛奶200-210g/小青菜500g/香豆干80g/香菇（炒过后）130g/芝麻油12g
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 喜饼
- 食材：中筋面粉350g/酵母4-5g/玉米油40g/鸡蛋2个/牛奶70g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 奶油奶酪黑麦饼干
- 食材：奶油奶酪125g/黄油125g/细砂糖100g/黑麦粉140g/中筋面粉135g
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 蒜香罗勒芦笋鸡
- 食材：橄榄油2勺（餐用汤匙）/去皮脱骨鸡腿8个/炼乳350ml/中筋面粉1.5勺/新鲜芦笋450g/胡椒粉适量/大蒜酱适量/干罗勒碎适量/干欧芹碎适量
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 独家无糖蛋黄莲蓉月饼
- 食材：月饼皮/中筋面粉200g/木糖醇转化糖浆130g/花生油45g/枧水4g/月饼馅/无糖莲蓉适量/咸蛋黄22个/蛋黄1个/蛋清9g/清水15g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 独家广式五仁大月饼
- 食材：——月饼馅——糖70克/黑芝麻30克/白芝麻30克/熟花生60克/瓜子仁40克/熟核桃50克/白酒8克/熟植物油20克/糯米粉65克/中筋面粉35克/青红丝30克/——皮料——转化糖浆180克/枧水2克/植物油60克/低粉240克/奶粉10克
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 空心火烧
- 食材：中筋面粉200克/酵母4克/绵白糖2克/无铅泡打粉2克/温水115克/香油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 小龙虾月饼
- 食材：五花肉2两/小龙虾适量/油皮/中筋面粉200g/猪油60g/细砂糖15g/油酥/中筋面粉150g/猪油75g
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 独家红豆沙芝麻馅包子
- 食材：中筋面粉400g/豆沙芝麻馅400g/奶粉10g/温水240g/酵母4g
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 独家蟹黄小笼汤包
- 食材：五花肉1斤/蟹肉适量/蟹黄适量/鸡蛋1个/中筋面粉400g/冰块20小块/生姜适量/老抽适量/生抽适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 肉桂酥粒肉松餐包
- 食材：高粉150克/蛋液40克/软化黄油15克/酵母2克/黄油20克/白砂糖10/中筋面粉30克/肉桂粉2克/沙拉酱适量/肉松适量/表面蛋液适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：5-6人
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- 肉桂酥粒蓝莓马芬
- 食材：中筋面粉200克/白砂糖30克/泡打粉5克/植物油100毫升/牛奶100毫升/鸡蛋一个/蓝莓100克/黄油40克/白砂糖20克/中筋面粉60克/肉桂粉5克
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
