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菜谱

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小龙虾月饼

  • 制作时间:30-60分钟
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

小龙虾月饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对小龙虾月饼这道菜的喜爱度达到83%,如果您也曾经做过小龙虾月饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小龙虾月饼;制作小龙虾月饼的食材有:五花肉,小龙虾,油皮,中筋面粉,猪油等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小龙虾月饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小龙虾月饼在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

烧好的小龙虾去壳去虾线(可以用市售也可以自己做小龙虾,我懒,就直接叫了外卖)

2

龙虾的汤大火煮开几分钟稍稍收汁。五花肉剁碎后加入适量料酒和盐,加入几勺小龙虾的汤汁,用筷子一个方向搅拌上劲(汤汁不要加太多,以免不成型难包)

3

1. 揉油皮:所有材料混合后揉至光滑2. 做油酥:所有材料混合均匀集合

4

醒面:油皮和油酥盖上保鲜膜醒15分钟左右,分成16份

5

取一份油皮压扁包住油酥,捏紧收口

6

收口朝上,擀成牛舌状后

7

卷起后,醒十五分钟

8

再次收口朝上,擀成牛舌状后卷起

9

在收口处将卷从中间摁下,两边收起后

10

擀开成圆片,油纸固定后在纸上擀不容易破皮

11

取少量肉馅,放两只小龙虾后再放少量肉,收口捏紧

12

装饰表面后,烤箱180度烤30-35分钟

13

香气四溢

14

咬一口

15

摆拍几张

16

包装起来

17

更多好吃好玩,就在微信公众号“肉分你一半”

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  • 难度适中:10
  • 制作简单:43
  • 制作时间:
  • 时间太长了:36
  • 时间长度适中:42
  • 时间短:28

做法大全

小龙虾月饼

制作时间:30分钟-1小时

小龙虾月饼

制作时间:1小时以上

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去哪吃

  • 家有好面(虹口龙之梦店)

    推荐菜:咸蛋黄狮子头面/蟹粉虾仁拌面

    地址:虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心5楼(近虹口足球场(12月29日起搬迁至海澜之家旁))凯德龙之梦购物中心全部店铺

  • 家有好面(来福士店)

    推荐菜:冰糕/番茄牛腩蛤蜊面

    地址:黄浦区西藏中路268号来福士广场B1楼19-20室(近福州路)上海来福士广场全部店铺

  • 王宝和咖啡厅

    推荐菜:肉月饼/冰红茶

    地址:黄浦区九江路555号王宝和大酒店2楼(近福建中路)

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