空心火烧是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对空心火烧这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过空心火烧这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的空心火烧;制作空心火烧的食材有:中筋面粉,酵母,绵白糖,无铅泡打粉,温水等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的空心火烧,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于空心火烧在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。
饧发好的面团搓成长条形。
用刀切成六等份。
把切口朝上,竖起来。
用大拇指按一个小洞。
如图的样子。
小洞里面滴入几滴香油。
用大拇指伸进小洞,转动剂子,同时把四壁捏薄,香油抹到四壁。
如图的样子。
捏住捏紧开口。按扁剂子。
全部捏紧按扁。
轻轻擀成圆形,注意两面都要擀!不然会薄厚不均。
全部擀好后用厨房布盖好,再次饧发十五分钟。
二次饧发好后,放入不粘锅里面,开始烙。
两面金黄就好了。注意不放油,直接烙!
烙好的火烧。
成品。用手轻轻一撕就开口了,看看是空心的!夹肉最棒了!