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滋阴润燥菜谱

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滋阴润燥食谱(400)

清炖羊排汤
  • 食材:羊排500g/胡萝卜120g/山药150g/大葱1根/生姜10g/香叶3片/八角1个/白胡椒15粒/料酒20ml/浓缩鸡汁6ml/精盐3g
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
黑米戚风蛋糕
  • 食材:鸡蛋2个/牛奶30g/玉米油7g/细砂糖25g/黑米粉25g/低筋粉15g
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
沙锅鸭
  • 食材:姜片几片/青红椒几个
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:6人以上
杏仁豆腐汤
  • 食材:甜杏仁150g/老豆腐250g
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
芒果慕斯
  • 食材:芒果100g/吉利丁粉8g/热水120g/黄油5g/淡奶油100g/饼干2块/糖珠少许/草莓1颗
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
脆皮日本豆腐
  • 食材:日本豆腐4条/香菇1个/大蒜4瓣/绵白糖少许/生抽1勺/辣椒酱少许/小葱3根/耗油半勺/胡椒粉少许/淀粉适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
老鸭山药汤
  • 食材:老鸭半只/山药500g/姜片五片/鸡精适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
甜瓜雪梨汁
  • 食材:雪梨1个/阎良甜瓜1个/原汁机工具
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
绿豆红枣粥
  • 食材:绿豆半碗/红枣半碗/糯米少半碗/大米少半碗/冰糖适量
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
荆芥豆芽拌干丝
  • 食材:干丝150克/豆芽150克/荆芥4根/红辣椒2个/味极鲜1勺/香醋1勺
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
芦笋炒杏鲍菇
  • 食材:杏鲍菇1根/芦笋1小把
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
无锡排骨
  • 食材:排骨800g/老抽2茶匙/生抽4茶匙/镇江醋2茶匙/米酒100ml/生姜10g/小葱3根/八角1个/香叶1片/桂皮1块/桔皮1块/冰糖25g
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
红枣枸杞煮甜米酒
  • 食材:甜米酒1碗/红枣3个/枸杞2克
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
无花果煲猪心肺
  • 食材:猪心1个/猪肺1个/胡萝卜1根/菜干50g/鲜无花果8颗/赤小豆50g/新会陈皮3g/蜜枣2颗
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
双蛋上汤芥菜
  • 食材:小芥菜500g/咸蛋1只/皮蛋1只/橄榄油适量/芝麻油适量/胡椒粉少许
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
小炒毛豆子蘑菇
  • 食材:毛豆子200g/肉丝150克/蘑菇6个/咸菜150g/小葱1把/绵白糖少许/料酒少许
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
番薯西米糖水
  • 食材:番薯300克/西米50g/红糖40g
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
茯苓巴戟姬松茸汤
  • 食材:茯苓20g/巴戟15g/姬松茸75g/排骨200g/红枣5个/枸杞适量/姜片3片
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
番薯糖水
  • 食材:番薯300g/红糖40g/杞子5g
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
干贝枸杞双米粥
  • 食材:干贝60g/大米70g/小米35g/枸杞子10g/绿叶菜15g
  • 准备时间:--
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人