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- 素烧蟹
- 食材：大闸蟹2只/素鸡250g/莴苣1根/猪油适量/生抽适量/白糖适量/鸡精适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 松糕
- 食材：粘米粉150g/糯米粉100g/绵白糖或细砂糖65克/猪油15g/蜜红豆70克/红豆沙100g/综合果干适量
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 独家酱烧鲢鱼
- 食材：葱一颗/大蒜一头/姜克/花椒八角香叶小茴香肉蔻/去腥调料白酒啤酒小辣椒两个/豆瓣酱干黄酱/盐鸡精白糖老抽/猪油
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 九阳酥皮月饼
- 食材：油皮/温水120克/猪油108克/中粉300克/糖粉40克/抹茶粉5克/酥皮/猪油120克/低粉240克/馅料200克/黑芝麻适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 猪油渣白菜面
- 食材：白菜半棵/猪油渣适量/猪油两勺/面条一盘/鸡蛋两个
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 牛肉锅盔
- 食材：【牛肉馅】/冬菜25g/酱油10g/料酒10g/白砂糖10g/胡椒粉5g/牛肉馅180g/【发面皮】/高筋粉80g/低筋粉70g/温水75g/酵母粉3g/【烫面】/高筋粉35g/低筋粉35g/热水55g/【酥油】/猪油40g左右/胡椒粉少许/五香粉少许/面粉25g
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 香芋酥
- 食材：油皮部分/中粉150g/细砂糖30g/猪油50g/油酥部分/低粉120g/猪油60g/紫薯粉10g/馅料部分/牛奶香芋馅25g/个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 潮汕炒麻叶
- 食材：麻叶500g/蒜头几瓣/普宁豆酱2小勺/猪油3勺
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 咸味香芋饼
- 食材：芋头大个一个/白砂糖15g/萝卜干一根/猪油适量/椰子油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 豆沙蛋黄酥
- 食材：油面皮/中筋粉150g/糖粉20g/猪油53g/油酥皮/低粉120g/猪油60g/蛋黄液适量/黑芝麻适量/红豆沙适量/咸蛋黄15个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 玫瑰鲜花饼
- 食材：#油皮部分/中粉160克/猪油48克/#油酥部分/低粉128克/猪油64克/#玫瑰花馅/玫瑰花醬200克/糯米粉80克
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 莲蓉蛋黄酥
- 食材：油皮/中筋面粉130g/白砂糖10g/清水50g/猪油45g/油酥/低筋面粉110g/猪油50g/内馅莲蓉90g/咸蛋黄12个/白酒少许蛋黄液少许
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 蛋黄酥
- 食材：中筋面粉80克/猪油30克/糖粉10克/低筋面粉80克/猪油35克/红豆沙100克/咸蛋黄10个/蛋黄1个/黑芝麻适量
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 独家星球蛋黄酥
- 食材：部分油皮/中式糕点预拌粉250g/猪油80g/糖粉30g/部分油酥/中式糕点预拌粉200g/猪油100g/抹茶粉4g/紫薯粉4g/部分馅料/蛋黄20个/豆沙25g*20/南瓜粉4g/红枣粉4g/黑芝麻适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 麻薯肉松蛋黄酥
- 食材：油皮中筋面粉160克/猪油48克/细砂糖30克/油酥/猪油64克/低筋面粉128克/麻薯/糯米粉70克/玉米淀粉20克/细砂糖30克/牛奶120克/黄油10克/肉松160克/沙拉酱适量/豆沙馅适量/咸蛋黄16个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 抹茶酥皮五仁酥
- 食材：千层皮/低筋面粉150g/牛奶520g/鸡蛋6个/糖粉25g/抹茶粉15g/夹馅五仁/糖粉40g/猪油180
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 椒盐牛舌饼
- 食材：水油皮/普通面粉200克/猪油70克/油酥/普通粉180克/猪油90克/夹馅/普通粉100克/细砂糖100克/黑芝麻60克/蛋清2个至3个/椒盐10克/表面装饰/白芝麻适量/蛋黄液适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 独家麻薯玫瑰红豆酥
- 食材：水油皮/中筋面粉163克/低筋面粉50克/猪油65克/温水105克/细砂糖20克/油酥/低筋面粉160克/猪油80克/麻薯馅/水磨糯米粉100克/细砂糖30克/牛奶180克/栗粉30克/黄油30克/玫瑰豆沙馅/蜜红豆400克/玉米油60克/水400克/玫瑰花酱115克
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 醉人苏式月饼
- 食材：中筋面粉140克/70度热水70克/猪油50克/糖4克/炒好的豆沙馅270克/低筋面粉100克
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 蛋黄酥
- 食材：油皮：水165g/盐3g/白砂糖38g/猪油105g/中筋面粉180g/低筋面粉180g/油酥：猪油135g/低筋面粉270g/馅料：咸蛋黄30颗/红豆沙600g/其他：蛋黄2个/黑芝麻少许/白酒少许
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
