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- 香菇炒乌塌菜
- 食材：香菇4朵/乌塌菜2颗/猪油1勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 老婆饼
- 食材：中筋面粉100g/低筋面粉70g/糖粉15g/猪油65g/玉米油20g/细沙糖50g/椰蓉10g/熟糯米粉45g/白芝麻12克
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：5-6人
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- 五彩中式蛋糕
- 食材：鸡蛋500g/白糖500g/熟面350g/百葡萄干适量/黑葡萄干适量/猪油适量/青丝适量/红丝适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 八宝饭
- 食材：糯米1000克/红枣20克/葡萄干10克/枸杞5克/松子10克/蔓越莓干15克/核桃20克/红豆沙适量/细砂糖50克/猪油10克
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 扁食汤挂面
- 食材：挂面适量/鸭蛋一个/虾菇干（可不加）适量/木耳适量/香菇适量/西天尾扁食适量/金针菇干适量/蒜头两小片/猪油一小块
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 上海菜饭
- 食材：大米1碗/香肠2根/上海青菜3棵/姜丝3克/猪油1大勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 抹茶蛋黄酥
- 食材：中筋面粉油皮 - 151/猪油油皮 - 57g/糖粉油皮 - 18g/低筋面粉油酥 - 123/抹茶粉油酥 - 5g/咸蛋黄16个/豆沙馅320g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：3-4人
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- 粉丝白菜肉饺子
- 食材：粉丝80g/白菜200g/猪肉180g/面粉400g/猪油1勺/五香粉适量g/生抽1勺/老抽2匙/鸡精2匙/香油1匙
- 准备时间：--
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 豆沙菊花酥
- 食材：中筋面粉80g/细砂糖5g/低筋面粉60g/清水48g/猪油60g/红豆沙180g/红色色素适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 豆沙寿桃包
- 食材：低筋粉190g/生粉20g/泡打粉3g/猪油3g/鲜奶油20g/澄面30g/豆沙180g/水（步骤1.2）90g/酵母粉3g/细砂糖15g/沸水20g/食用色素(红菜头粉)15g/食用绿色素（抹茶粉）15g/蛋清1个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 炖冻豆腐
- 食材：冻豆腐1块/白菜叶300g/猪油适量/鸡精少许/酱油少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 抹茶豆沙酥
- 食材：中筋面粉151g/猪油57g/糖粉18g/低筋面粉123g/抹茶粉5g/自制豆沙馅480g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 双虾烂糊
- 食材：白菜/五花肉/虾仁/蟹黄/水淀粉/鸡精/猪油
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 芋艿饺子
- 食材：芋艿500g/红薯淀粉300g/五花肉250g/胡萝卜1/3根/豆腐干3块/香菇2朵/小葱100g/精盐适量/生抽适量/豆瓣酱2勺/猪油少许
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 上海青
- 食材：上海青10棵/蒜头适量/猪油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 潮汕菜头粿
- 食材：青蒜3根/香菇8个/鲜虾（偏咸）大概一碗的量/胡椒粉适量（看个人口味/猪油50g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 豆沙青团
- 食材：澄面20g/沸水25g/猪油5g/糯米粉120g/艾草汁100g/大红赤豆500g/艾草250g/细砂糖15g/砂糖350g/色拉油300g/食用碱粉2g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 擂沙汤圆
- 食材：澄面20g/沸水25g/糯米粉150g/猪油5g/黑洋酥90g/熟花生粉50g/熟白芝麻粉50g/黄豆粉150g/花生碎40g/幼砂糖40g/糖粉50g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 抹茶蛋黄酥
- 食材：中筋粉76g/猪油29g/糖粉9g/低筋粉62g/抹茶粉3g/豆沙160g/蛋黄8个
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：3-4人
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- 云南火腿酥
- 食材：宣威火腿约300克/油皮面粉150克/油酥面粉120克/猪油油皮50克+油酥/白糖，蜂蜜适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
