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渝菜菜谱

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渝菜菜谱大全(231)

重庆红烧肉
  • 食材:五花肉600g/黄酒300g/冰糖50g/生姜10g/香叶2片/桂皮1小块/八角2个/山楂片4小片/红烧酱油1/2汤匙
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
重庆红烧肉
  • 食材:五花肉700g/冰糖100g/黄酒300g/八角一颗/桂皮一片/香叶3张/生姜适量/老抽适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
重庆红烧肉
  • 食材:带皮五花肉600g/啤酒1瓶/八角适量/桂皮适量/香叶适量/冰糖适量/老抽适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
重庆红烧肉
  • 食材:带皮五花肉500g/八角适量/桂皮适量/香叶适量/生姜适量/冰糖适量/黄酒适量/老抽适量/山楂酱适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:5-6人
重庆红烧肉
  • 食材:五花肉600g/桂皮5g/八角4g/香叶3片/山楂10g/冰糖90g/黄酒350ml/老抽半汤匙
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
重庆红烧肉
  • 食材:带皮五花肉1000g/红烧酱汁适量/冰糖适量/啤酒适量/料酒适量/八角适量/香叶适量/桂皮适量/大葱适量/蚝油适量
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
重庆红烧肉
  • 食材:红烧肉400g/黄酒300ml/冰糖适量/老抽适量/香叶3叶/桂皮少许/八角2个/生姜2片
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:鸡胸肉一块/尖椒四个/胡萝卜四根/木耳适量/红油豆瓣酱一大勺/油少许/白砂糖少许/醋两勺/生抽适量/耗油适量
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:200克猪瘦肉/25克水发木耳/50克水发玉兰片/25克葱/15克蒜/10克姜/25克泡红辣椒/1克盐/15克白糖/5克醋/1克酱油/50克肉汤或水/25克湿淀粉/100克食用油
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:瘦肉丝/土豆丝/萝卜丝/青椒丝/木耳/葱头/番茄酱/盐/白糖/油
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:猪里脊250g/尖椒适量/胡萝卜适量/木耳适量/豆瓣酱适量/白砂糖适量/醋适量/盐适量/老抽适量/生抽适量/花椒粉适量/葱适量/姜适量/蒜适量
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:鸡胸肉一块/青椒一个/胡萝卜半根/木耳适量/葱姜蒜末适量/食盐一茶勺/生抽两汤勺/白糖三茶勺/米醋四汤勺/白开水五汤勺
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:猪里脊肉250g/冬笋一小颗/胡萝卜小的一根/黑木耳小一把/葱末一茶匙/姜末一茶匙/蒜末一茶匙/剁椒一汤匙/水淀粉(一汤匙干淀粉加/料酒一汤匙/醋二汤匙/生抽一汤匙/白糖一茶匙/香麻油一茶匙/水5汤匙
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
重庆咸烧白
  • 食材:五花肉1000g/宜宾芽菜200g/生抽白糖/干花椒白糖/姜白糖/白糖白糖
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:瘦肉300克/笋丝250克/葱5克/蒜15克/姜15克/小麦淀粉30克/糖10克/醋15克/郫县豆瓣30克/生抽15克/鸡精2克/蛋清半个
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:猪里脊肉500g/青椒1个/胡罗卜1个/黑木耳200g/姜3片/蒜2瓣/葱花适量/红油豆瓣酱适量/盐适量/鸡精适量/糖适量/醋适量/生抽适量/淀粉适量/料酒适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:猪肉100g/淀粉20g/油500g/盐5g/料酒10g/白糖5g/陈醋5g/酱油5g/鸡精6g/小葱10g/姜10g/红辣椒10g/香菜10g/青椒1/4个
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
鱼香肉丝
  • 食材:里脊肉/木耳/胡萝卜/青椒/笋/酱油/醋/葱/姜/蒜/糖郫县豆辩酱
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
鱼香肉丝
  • 食材:瘦肉150g/木耳3朵/芹菜3根/胡萝卜1个/干冬菇2个/油适量/盐适量/大蒜2个/酱油1汤匙/淀粉少许/米醋少许/香油少许/鸡粉少许/白糖少许
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
鱼香肉丝
  • 食材:木耳50g/青椒200g/红萝卜100g/瘦肉300g/嫩肉粉适量/姜蒜适量/干辣椒适量/油适量/老抽适量/醋适量/水淀粉适量/盐适量/鸡精适量/白糖适量/生抽适量
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人