-
- 独家红烧牛肉
- 食材：牛肉300g左右/牛蹄筋200g左右/牛腩500g左右/八角桂皮香叶小茴香适量/姜蒜葱干辣椒花椒适量/豆瓣酱盐油适量/生抽老抽适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
-
- 紫菜包饭
- 食材：热米饭2小碗（2人份）/紫菜2-3张/胡萝卜1根/黄瓜半根/鸡蛋2个/火腿三明治100g/食盐2茶匙/香油1汤匙/牛蹄筋/咸鸭蛋
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
-
- 麻辣青椒牛筋
- 食材：葱姜蒜适量/渠县豆瓣一勺/干辣椒三个/花椒12颗/老抽一小勺/料酒一勺半/花椒面一小勺/青椒5个/牛蹄筋1个/芡粉一点点
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
-
- 家常牛蹄筋
- 食材：牛蹄筋500g/肉末适量/泡椒适量/料酒适量/生抽适量/白糖适量/鸡精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
-
- 牛蹄筋麻辣拌
- 食材：牛蹄筋2根/黄瓜1根/香菜2根/尖椒半个/油泼辣子2勺/大葱半根/生抽2勺/老醋1勺/白糖1勺/花椒适量/干辣椒2个/香油1勺
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
-
- 牛蹄筋炖土豆
- 食材：牛蹄筋300g/土豆一个/南瓜200g/尖椒一个/小米辣四个/粉条150g/甜面酱一勺/豆瓣酱一勺/生抽一勺/蚝油一勺/香料适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
-
- 牛蹄筋萝卜煲
- 食材：牛蹄筋1000g/萝卜1000g/姜片50g/蚝油少许/冰糖少许/柱侯酱1汤勺
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
-
- 牛蹄筋
- 食材：牛蹄筋/大葱/大蒜一头/大料5个/花椒20个/桂皮2块/香菜半斤/酱油/料酒/冬笋一个/冬菇四个/苹果一个/淀粉/陈皮/胡椒粉/白胡椒粒
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
-
- 干烧蹄筋
- 食材：牛蹄筋300g/花瓶菜适量/肉末30g/香菇5，6个/生姜5片/蒜头3粒/生抽适量/盐巴适量/胡椒粉适量/水淀粉适量/香菜适量/料酒适量/味精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
-
- 干锅土豆牛蹄
- 食材：土豆2只/小葱1棵/辣椒粉少量/鸡精少量/牛蹄筋500g/生抽/蚝油/料酒/大蒜/豆瓣酱
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
-
- 香辣红烧牛蹄筋
- 食材：牛蹄筋2根/青辣椒1个/红尖椒5个/生抽2勺/老抽2勺/白糖1勺/料酒2勺/大葱适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
-
- 黄焖蹄筋
- 食材：牛蹄筋400g/青椒五六颗/生抽 老抽 料酒 糖 盐适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
-
- 红烧蹄筋
- 食材：牛蹄筋1000g/白萝卜适量/蒜苗适量/陈皮适量/八角适量/三萘适量/草果适量/豆瓣酱适量/生抽适量/花生油适量/白糖适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
-
- 牛筋排骨烧萝卜
- 食材：牛蹄筋适量/排骨适量/萝卜适量/香葱适量/麻油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
-
- 葱烧牛蹄筋
- 食材：牛蹄筋300G/生姜2片/绍兴料酒一茶匙/味精一茶匙/生粉一茶匙
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
-
- 牛蹄筋煲
- 食材：牛蹄筋/木耳/黄瓜/煲仔酱适量/蚝油适量/料酒适量/五香粉适量/姜蓉适量/蒜蓉适量/香油少许/甜面酱适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
-
- 干锅牛蹄筋
- 食材：牛蹄筋500克/青椒10克/杭椒10克/红椒10克/豆瓣酱20克/生抽20克/老抽10克/大料8克/蒜片5克
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
-
- 腊八蒜烧蹄筋
- 食材：牛蹄筋/白皮蒜/青蒜/红尖椒/料酒/酱油/腊八蒜
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
-
- 火腿八宝粽子
- 食材：糯米500克/火腿50克/干贝30克/冬笋30克/冬菇30克/牛蹄筋30克/鸡菌干30克/花生30克/青豆30克/葱姜蒜适量/蚝油少许
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
-
- 牛杂萝卜汤
- 食材：牛腩200g/牛蹄筋200g/牛肚200g/牛里脊200g（主料多/白萝卜1条（大）/食盐适量/老姜随意/葱花3条
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
