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牛蹄筋炖土豆

7.4分
50人参与评分发表评论

准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜谱简介

牛蹄筋炖土豆是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对牛蹄筋炖土豆这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过牛蹄筋炖土豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的牛蹄筋炖土豆；制作牛蹄筋炖土豆的食材有：牛蹄筋,土豆,南瓜,尖椒,小米辣等；只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛蹄筋炖土豆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于牛蹄筋炖土豆在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜功效：: 滋阴润燥, 增强免疫力

食材

牛蹄筋 300g
土豆一个
南瓜 200g
尖椒一个
小米辣四个
粉条 150g
甜面酱一勺
豆瓣酱一勺
生抽一勺
蚝油一勺
香料适量

步骤

: 1

牛筋洗净切寸段

: 2

焯水捞出

: 3

放高压锅里压熟

: 4

南瓜，尖椒等切好

: 5

土豆切块

: 6

砂锅放油，爆香葱姜蒜

: 7

放入土豆

: 8

放入南瓜翻炒

: 9

加入牛蹄筋

: 10

放入料酒，生抽，蚝油继续翻炒上色

: 11

加热水没过食材，放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，放入调料盒，里面有八角，花椒丁香桂皮等

: 12

炖煮20分钟后，放入尖椒和粉丝

: 13

放入四个小米辣，不喜欢吃辣可以不放

: 14

继续炖煮10分钟后，等食材软烂，汤汁浓郁时即可出锅！

小贴士：: 无

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整体评分：

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1分

制作兴趣：

不感兴趣：19票
兴趣一般：46票
很感兴趣：14票

制作难度：

难度很大：14票
难度适中：32票
制作简单：27票

制作时间：

时间太长了：7票
时间长度适中：7票
时间短：43票

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