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- 鹌鹑汤
- 食材：鹌鹑5只/红枣4～6颗/枸杞10克/党参一棵/生姜4片/花生1把
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 海参花胶鹌鹑汤
- 食材：发泡海参1条/花胶1片/鹌鹑1只/淮山适量/杞子适量/姜片适量/茶花菇适量/红枣3颗/胡椒粉少许
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：6人以上
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- 鹌鹑节瓜四豆汤
- 食材：节瓜1个/鹌鹑2只/红豆10g/绿豆10g/黑豆10g/黄豆10g/红萝卜适量/玉米适量/姜片2片
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 鹌鹑
- 食材：鹌鹑2个
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 红酒蜂蜜烤鹌鹑
- 食材：鹌鹑6只/白砂糖3勺/食醋2勺/生抽4勺/朗姆酒1勺/西班牙辣椒粉1勺/白胡椒粉少许/红酒4勺/蜂蜜2勺/大蒜1头
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 鹌鹑红枣枸杞粉丝
- 食材：鹌鹑/红枣/枸杞/苕粉
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 鹌鹑汤
- 食材：鹌鹑/清补凉
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 清润鹌鹑汤
- 食材：鹌鹑两只/玉米一根/红枣十颗左右/马蹄（荸荠）十颗/生姜几片
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 洋葱炒鹌鹑
- 食材：鹌鹑8只/料酒适量/蒜子少许/剁椒少许/生抽少许/老抽少许/青椒适量/花生油适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 无花果玉米煲鹌鹑汤
- 食材：鹌鹑3只/瘦肉1块/无花果（干）4只/甜玉米1个/胡萝卜半个/清水8碗
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 草石蚕人参鹌鹑汤
- 食材：草石蚕150克/人参1根/鹌鹑5只/姜片20克/陈皮5克/黄酒5克
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 冬菇鹌鹑汤浸芥菜仔
- 食材：芥菜仔（2~3人份）300克/鹌鹑2只/冬菇1小把/生姜2片
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
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- 瑶柱炖鹌鹑
- 食材：鹌鹑三只/瑶柱五颗/红枣一只/香菇三片/葱段适量/姜片适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 红酒炖鹌鹑
- 食材：鹌鹑6只/红酒一小杯/洋葱1个/提子干一小把/香叶5片/圣女果两个/橄榄油适量/胡椒粉一点/高汤块两个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 冬菇淮山无花果鹌鹑汤
- 食材：冬菇（3人份）15个/干淮山10片/鹌鹑2个/瘦肉100克/无花果6个/红枣6个/杞子15粒
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
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- 红枣枸杞蒸鹌鹑
- 食材：鹌鹑4只/红枣6粒/枸杞1把/生抽1汤匙/麻油/生粉1/3汤匙/葱花
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
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- 红烧鹌鹑
- 食材：鹌鹑/料酒/香叶/茴香/生姜/酱油/冰糖
- 准备时间：--
- 制作时间：30-45分钟
- 用餐人数：--
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- 糟卤鹌鹑蛋
- 食材：鹌鹑20块左右/香糟卤2袋，黄色袋子的/茴香5个/桂皮一小段
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 鹌鹑桂圆汤
- 食材：鹌鹑/桂圆/枸杞子
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 烤鹌鹑
- 食材：鹌鹑4个/烧烤汁2勺/蚝油1勺/黑胡椒适量/辣椒粉适量/胡椒粉适量/柠檬片3片/姜丝适量/花生油适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
