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- 独家回锅扁豆
- 食材：扁豆（峨眉豆）400g/泡椒1个/泡姜1牙/二荆条辣椒1个/大葱1小段/花椒8粒/菜籽油10ml/盐1小勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 独家红烧芋儿
- 食材：芋儿500g/泡椒1个/泡姜1牙/豆豉8粒/郫县豆瓣1勺/白糖半勺/生抽1勺/大葱1小段/花椒10粒/蒜2瓣/菜籽油20ml
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 红汤鱼面
- 食材：龙利鱼250g/盐少量/糖少量/香油少量/淀粉100g/水100g/黑胡椒粉适量/番茄2个/柠檬半颗/小葱一颗/泡椒两个/罗勒适量/金针菇/姜片/生抽
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 泡椒酸笋
- 食材：新鲜的竹笋500克/泡椒1小袋/冰糖60克/干辣椒5个/白醋半瓶/盐1勺
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 陈醋泡凤爪
- 食材：凤爪/花椒/香叶/八角/桂皮/陈皮/泡椒/陈醋/冰水
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 泡椒魔芋
- 食材：魔芋200克/泡椒大约6.7个/豆瓣酱2勺/花椒大约20粒/鸡精少量/泡姜2块/泡胡萝卜1节
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 芝士虾
- 食材：大虾500g/芝士300g/五花肉末80g/泡椒30g/老姜适量/料酒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 泡椒凤爪
- 食材：鸡爪适量/泡椒适量/姜蒜，花椒，草果，小米椒，柠檬适量/白醋 盐适量/黄瓜
- 准备时间：--
- 制作时间：10~30分钟
- 用餐人数：--
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- 泡椒炒魔芋
- 食材：魔芋300克/泡椒5个/红尖椒1个/生抽5克/香葱2根/大蒜2瓣/花椒粉2克/鸡精2克
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 泡椒木耳
- 食材：泡好的木耳200g/柠檬一个/大蒜4瓣/洋葱半个/小米椒2个/泡椒30g/玉米糖浆10g/白醋10g
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 泡椒鸭
- 食材：鸭子半只/芹菜4根/蒜苗4根/生姜一小块/泡椒大约15个/泡蒜2个/泡嫩姜3块/花椒大约20粒/生抽5毫升/山奈3小块/白糖小半勺/豆瓣酱两大勺/料酒大约2勺
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 酸辣土豆丝
- 食材：土豆2个/杭椒2个/小米辣2个/泡椒3个/白醋1勺/食用油适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 茄子烧粉条
- 食材：茄子600克/粉条100克/泡椒30克/蒜姜葱段各50克/白糖蚝油各10克/鸡蛋1个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 泡椒凤爪
- 食材：鸡爪750g/泡椒1kg/胡萝卜250g/芹菜400g/洋葱1个/料酒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 豆花烤鱼
- 食材：罗非鱼1条/豆花400g/五花肉100g/泡椒100g/豆瓣酱30g/花椒粒适量/洋葱适量/老姜适量/大蒜适量/干辣椒适量/香菜适量/料酒适量/香料粉适量/胡椒粉适量/熟猪油适量/白糖适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 酸汤肥牛
- 食材：肥牛卷1袋/金针菇100克/土豆粉1袋/泡椒30克/青杭椒1根/小米辣3个/海南黄灯笼酱100克/料酒1勺/白醋1勺/大豆油适量/白芝麻适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 双菌凉拌肥牛
- 食材：肥牛150g/金针菇150g/干黑木耳10g/泡椒适量/大蒜半颗/蚝油1勺/芝麻油2勺/生抽2勺/陈醋3勺
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 泡椒耗油杏鲍菇
- 食材：杏鲍菇300克/泡椒5个/大蒜3瓣/花椒8粒/味精1勺/耗油2勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 泡椒炒牛肉
- 食材：牛肉150g/茭白1根/泡椒适量/大蒜叶3根/生粉1勺/芝麻油1勺/料酒1勺/生抽1勺/老抽适量/食用油适量/白醋1勺
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 懒人无刺酸菜鱼
- 食材：龙利鱼300g/酸菜100g/蛋清1个/葱白15g/姜 片6片/蒜末20g/泡椒5个/干辣椒6个/花椒10g/淀粉7g/白胡椒粉3g/料酒10ml/食用油适量/清汤适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
