泡椒魔芋是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对泡椒魔芋这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过泡椒魔芋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的泡椒魔芋；制作泡椒魔芋的食材有：魔芋,泡椒,豆瓣酱,花椒,鸡精等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的泡椒魔芋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于泡椒魔芋在哪里吃到，你也可以去试试；
泡椒是我自己做的，有泡姜，泡胡萝卜，非常的香，另外把魔芋切成细条。
把泡椒这些配料都切成丝，泡椒随便切。
锅里烧油中小火炒香配料。放入花椒大约20粒，我直接抓了一小把，我吃的比较麻。
倒入魔域一起翻炒起来，大约炒2分钟，魔芋会出水。
放入豆瓣酱2勺，盐少许，泡菜很咸，我只放了一点儿盐。翻炒均匀1分钟。
加入2碗清水，直到淹没魔芋，大火煮沸。
盖上锅盖改成小火焖10分钟，
中途翻一下，以便入味。
差不多的时候收汁调入鸡精。
放葱段即可。
出锅咯。
下饭的神器。
怕凉的可以放在灶上小火煮一会儿，这个针对冬天哈。
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