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- 红豆沙蛋黄月饼
- 食材：转化糖浆140g/中粉200g/碱水4g/玉米油30g/咸蛋黄23个/红豆沙750g/蛋黄液1个
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：6人以上
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- 红豆沙月饼
- 食材：转化糖浆140g/中粉200g/红豆沙1100g/碱水4g/玉米油30g/蛋黄液1个
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：6人以上
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- 紫薯冰皮月饼
- 食材：糯米粉25g/粘米粉25g/玉米淀粉13g/低粉12g/牛奶113g/白砂糖25g/炼乳1匙/玉米油15g/紫薯2个/蜂蜜2小匙
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：6人以上
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- 红豆沙冰皮月饼
- 食材：糯米粉45g/粘米粉35g/澄粉20g/葵花油18g/牛奶185g/糖粉50g/红豆沙300g
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
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- 老婆饼
- 食材：中粉100g/细砂糖15g/蛋液2小匙/猪油10g/油酥中粉80g/油酥猪油50g/糯米粉70g/细砂糖70g/白芝麻25g/装饰芝麻少许/刷面蛋黄液1个
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
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- 香酥面包
- 食材：高粉220g/酵母3g/细砂糖40g/全蛋液15g/奶粉10g/玉米油20g/黄油40g/低粉15g/椰蓉20g/糖粉20g/刷面蛋液少许
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 鱿鱼瘦肉煮米粉汤
- 食材：米粉400g/干鱿鱼2只/瘦肉400g/白萝卜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 新鱿鱼干瘦肉汤
- 食材：新鱿鱼干2只/瘦肉500g/味精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 蚂蚁上树
- 食材：粉丝250g/肉末100g/葱头2个/蒜头3个/蒜苗1根/干辣椒2个/香菇肉酱1匙/鸡粉1茶匙/味精1茶匙/酱油1茶匙
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 鱿鱼膏酱豆腐
- 食材：鱿鱼膏1000g/豆腐1块
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 瓜圃豆豉焖肉
- 食材：瓜圃2条/五花肉200g/豆豉2匙/干辣椒3个/味精1茶匙/味极鲜酱油2匙/白砂糖1匙
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：6人以上
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- 炸五花肉蟹肉地瓜团子
- 食材：地瓜粉500g/芋头半个/红萝卜1根/五花肉300g/蟹肉300g/五香粉适量/细香葱适量
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 毛豆炒黑木耳
- 食材：毛豆200g/黑木耳50g/蒜苗适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 酒糟红烧肉
- 食材：五花肉200g/酒糟50g/生姜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 三参肉汤
- 食材：猪前腿肉500g/人参5片/红参5片/党参1根
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：5-6人
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- 党参茶树菇排骨
- 食材：茶树菇200g/排骨500g/红枣2个/枸杞10个/党参1根
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：5-6人
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- 鸡蛋炒虾仁
- 食材：虾仁150g/鸡蛋2个/酱油适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 颈肉叉烧
- 食材：猪颈肉1包/叉烧酱3匙/蜂蜜1匙
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 炸海蛎饼
- 食材：海蛎500g/面粉300g/地瓜粉150g/紫菜100g/红萝卜1根/瘦肉100g/五香粉适量/生抽适量
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：6人以上
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- 咖喱鸡肉饭
- 食材：鸡腿肉4个/咖喱块1包/红萝卜1根/洋葱1个/土豆1个/蒜头3个/香叶2片/咖喱粉1茶匙/味精1茶匙
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
