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- 糯米枣
- 食材：红枣30粒/糯米粉75g/花生仁25g/白糖10g/芝麻5g/温水适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
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- 芝麻花生糖
- 食材：花生仁180克/黑白芝麻150克/白砂糖250克/麦芽糖100克
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 花生牛肉辣酱
- 食材：牛肉750克/花生仁150克/料酒适量/小米辣250克/黑芝麻适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 四喜烤麸
- 食材：烤麸干100g/口蘑30g/干黄花5g/干黑木耳10g/花生仁10g/食用油10g/香油10g/八角3瓣/白糖20g/食盐3g/鸡粉2g/清水750g/老抽10g/生抽10g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 花生眉豆焖猪尾
- 食材：土猪尾500g/花生仁100g/眉豆120g/姜片3g/蒜子3瓣/南乳20g/蚝油10g/柱候酱5g/料酒15ml/冰糖10g/鸡精2g/浓缩鸡汁5ml
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 花生白果猪肚汤
- 食材：猪肚1000g/料酒适量/花生仁适量/白果适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 茴香汁花生
- 食材：花生仁200g/茴香苗50g/香醋4g/生抽少许/花椒大料少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 糖衣花生
- 食材：花生仁300g/白糖50
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 砂锅八宝粥
- 食材：糯米20g/黑糯米20g/红豆20g/花生仁10g/莲子20g/大红豆10g/红枣2颗/冰糖40g/银耳适量
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 小元宵
- 食材：糯米粉约300g/温水适量/花生仁30g/核桃仁30g/黑白芝麻各15g/白砂糖20g/蜂蜜20g
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 五仁玫瑰月饼
- 食材：核桃仁40g/花生仁40g/腰果40g/杏仁40g/白芝麻40g/玫瑰酱10g/白糖70g/凉开水75g/中筋面粉100g/奶粉5g/转化糖浆75g/枧水1g/花生油25g/高度白酒适量/鸡蛋一个/植物油30ml/熟糯米粉120g
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：3-4人
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- 五仁月饼
- 食材：低粉200g/转化糖浆150g/花生油50g/碱水3g/熟糯米粉130g/凉开水适量/蔓越莓30g/核桃150g/花生仁40g/瓜子仁50g/黑芝麻30g/白芝麻30g/黑加仑50g/葡萄干50g/白糖150g
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 花生小酥饼
- 食材：低筋面粉50g/鸡蛋1个/花生仁30g/玉米油20ml/白砂糖15g/小苏打2g/无铝泡打粉2g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 晋式五仁月饼
- 食材：饼皮/白糖100g/食用油100g/鸡蛋1个/普通面粉250g/小苏打2g/馅料450g/花生仁100g/瓜子仁100g/核桃仁100g/葡萄干100g/芝麻50g/高度白酒7g/食用油35g/熟糯米粉120g/蜂蜜80g/凉白开50g/表皮刷蛋黄液1个
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 广式五仁月饼
- 食材：中筋面粉200g/转化糖浆140g/枧水3g/花生油40g/芝麻40g/核桃仁50g/花生仁50g/瓜子仁40g/蔓越莓干20g/白酒6g/白砂糖60g/熟糯米粉50g
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 老式椒盐五仁月饼
- 食材：中筋面粉300g/转化糖浆140g/食用油70g/枧水6g/花生仁105g/核桃仁75g/葵花籽仁75g/黑白芝麻75g/松子75g/冬瓜条果脯30g/玫瑰酱15g/桔饼15g/熟面（普通面粉熟的）130g/糕粉（熟糯米粉代替）80g/食用油120g/白糖100g/转化糖浆20g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 金华火腿五仁月饼
- 食材：中粉200g（饼皮）/糯米粉100g（馅）/南瓜子60g/核桃仁70g/开心果50g/白芝麻35g/花生仁70g/金华火腿80g/植物油50g/枧水2g/转化糖浆125g/白酒15g/白糖100g/先抽10g/五香粉4g/蜂蜜20g/花生酱20g/手粉适量/鸡蛋液适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：6人以上
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- 老式五仁馅月饼
- 食材：月饼预拌粉200g/转化糖浆140g/花生油50g/花生仁100g/核桃仁40g/葵花籽仁30g/南瓜子仁30g/黑芝麻30g/松子仁20g/熟面120g/糕粉110g/姜糖汁或蜂蜜100g/稀糖浆20g/糖玫瑰30g/高度白酒10g/凉开水40g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：6人以上
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- 松仁月饼
- 食材：面粉500g/核桃仁50g50/松仁50/花生仁60/青红丝50g40/芝麻50/转化糖浆120g/白糖200g/鸡蛋1个/起子3g/枧水3g
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 酥皮五仁月饼
- 食材：核桃5个/花生仁30g/杏仁片10g/小麦面粉180g/猪油45g/黑芝麻7g/白芝麻7g/低筋面粉90g/蛋液5g/糯米粉15g/白砂糖10g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
