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- 酸汤鱼
- 食材：贵州红酸汤250ml/料酒适量/泡椒适量/木姜子油适量/草鱼1000g/真姬菇适量/花生油适量/小葱适量/姜适量/精盐适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 竹筒饭
- 食材：竹筒适量/粽叶适量/糯米200g/稻米200g/白糖适量
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 凉拌折耳根
- 食材：折耳根200g/香油少许/自制麻辣红油适量/蚝油少许/白醋少许/花生仁适量/精盐少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 酸辣鱼腥草
- 食材：花椒油1/3勺/醋1勺/鱼腥草1扎/辣椒油1勺/酱油1勺/蒜适量/味精半勺/白糖1/3勺/精盐适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 酸汤鱼
- 食材：西红柿酸汤300g/泡椒适量/野山椒适量/泡姜适量/黑鱼800g/胡椒粉适量/大蒜适量/花生油适量/精盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 鱼腥草炒腊肉
- 食材：鸡精适量/鱼腥草250g/腊肉250g/精盐适量/蒜苗适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 凉拌折耳根
- 食材：折耳根250g/花椒面适量/鸡精适量/油辣椒适量/酱油适量/大葱适量/芝麻油适量/精盐适量/香菜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 盐菜拌藠头
- 食材：藠头100g/小米辣3个/蒜瓣1瓣/鸡精适量/花椒油适量/生抽适量/小香葱2棵/贵州盐菜50g/精盐适量/白糖适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 贵州酸汤猪脚火锅
- 食材：酸汤1袋/卤料半包/木姜子适量/豆芽适量/新花椒适量/蚝油适量/豆腐适量/西红柿2个/猪脚1只/土豆适量/姜适量/大葱适量/香菜适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 贵州虾酸干锅牛肉肥肠
- 食材：花生米适量/薄荷适量/芹菜4颗/牛肉500g/精盐适量/姜适量/大蒜适量/花生油适量/肥肠300g/蒜苗适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 干锅茶树菇
- 食材：红椒1个/食油2勺/郫县豆瓣2勺/胡椒适量/茶树菇400g/精盐适量/酱油适量/姜适量/洋葱适量/蒜适量/腊肉100g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 竹筒饭
- 食材：粗粮味竹筒饭一包
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：1-2人
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- 贵州白酸汤
- 食材：酸汤母子1瓶/水适量/稻米250g
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
