凉拌折耳根是贵州菜中的热门菜，也是去贵州菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对凉拌折耳根这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过凉拌折耳根这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌折耳根；制作凉拌折耳根的食材有：折耳根,香油,自制麻辣红油,蚝油,白醋等；只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌折耳根，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于凉拌折耳根在哪里吃到，你也可以去试试；
花生仁放入烤箱中层，上下火120度，烤十分钟，没有烤箱的炒熟
烤脆的花生凉后去皮装入自封袋里，用擀面杖擀成碎瓣
折耳根仔细清洗，去掉须，掰成小段
撒上少许盐，用手轻轻揉搓，腌一会，然后倒掉腌制出的水分
碗里倒入适量生抽、自制麻辣红油、少许香油、蚝油、白醋，加入花生碎，拌匀调成汁
将调好的汁倒入折耳根里，拌匀
凉拌折耳根做好了
推荐菜：炒鸡子/吊锅鸡
地址：洪山区鲁磨路小李村特8号
推荐菜：肠旺面/贵阳冰粉
地址：武昌区楚河汉街万达百货3号门右侧30米（大戏台上方）(地铁4号线楚河汉街站B出口，万达广场旁)
推荐菜：川木耳/干料
地址：沈河区十一纬路149号(电业新村加盟电话：4000281975)
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