大肉包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对大肉包这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过大肉包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的大肉包;制作大肉包的食材有:面粉,温水,酵母,肉馅(肥瘦相间),白糖(包子皮)等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的大肉包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于大肉包在哪里吃到,你也可以去试试;
温水加酵母白糖,几分钟后加入面粉,拌匀,揉光滑.
放烤箱发酵40分钟或者用温水发酵,至少变大一倍,里面都是细孔!
趁发酵时间,可以把绞肉加盐、老抽、生抽、料酒、生姜大葱拌匀,如果比较干,建议加些水,搅拌久些肉比较有劲道!
面发好取出,不停的揉吧!直到切开面团里面没有气孔.
开始把面团分成小面团,皮中间后,四周薄,开始包.
用油纸垫屉中,放好包好的包子,给他醒面,包子明显变大后,水滚上包子屉,大火蒸15分钟.
5分钟后再开锅!避免回缩!
一次包了好多哦!