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- 麻辣小龙虾蛤蜊粉
- 食材：小龙虾650克/蛤蜊500克/黄瓜一条/大葱一根/洋葱250克/大蒜200克/生姜50克/红油豆瓣酱50克/麻辣底料50克/辣椒干20克/干花椒15克/卤料包10克/香葱6棵/灯笼青椒1个/白糖80克/白胡椒粉1克/菜籽油100克/啤酒500ml/高汤250ml/蚝油50克/鸡精8克/芝麻3克/香菜1棵/云南过桥米线100克
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 鲜花鲈鱼片
- 食材：鲈鱼1条/食用鲜花少许/高汤200ml/水淀粉1汤匙/绍兴黄酒1汤匙
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 蟹味菇豆腐汤
- 食材：蟹味菇100g/豆腐200g/瘦肉100g/高汤500g/鸡精1勺/香油1匙/淀粉20g
- 准备时间：--
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 海鲜叻沙面
- 食材：米粉（煮熟）200g/蛤蜊4粒/红杭椒1根/香菇2个/鸡蛋1个/青菜2棵/鱼豆腐2块/油豆腐2块/青柠1个/植物油1汤匙/叻沙酱30g/高汤250毫升/椰浆50g/白胡椒粉1/2茶匙/鱼露1茶匙
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 豆花水煮肉片
- 食材：梅花肉（里脊肉）250g-300/内脂豆腐1盒(350g)/蒜瓣3-5瓣/干辣椒适量/花椒适量/郫县豆瓣酱1-2勺/鸡精适量/生粉1小勺/高汤1碗
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 芋儿鸡
- 食材：土鸡肉350g/芋头500g/食用油250g/干辣椒20g/香辣酱15g/郫县豆瓣20g/鲜青花椒30g/姜片15g/蒜片8g/大葱15g/高汤1000g/老抽10g/生抽20g/蚝油5g/精盐10g/冰糖10g/八角3g/草果1个/甘草1g/丁香3粒/百里香2g/香茅草2g/山奈2g/桂皮3克/小茴香2g/香叶2g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 虾酱炖萝卜
- 食材：青萝卜1个/虾酱1大勺/碎肉50g/菜籽油10g/高汤100g/细葱一把
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 什锦花菜羹
- 食材：鹌鹑蛋适量/黑木耳一把/干香菇10个/火锅丸子适量/花菜1颗/猪肉皮1片/料酒少许/高汤适量/淀粉适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 萝卜缨鸭血汤
- 食材：鸭血半盒/萝卜缨（萝卜菜）1小把/高汤1小锅/水淀粉1小碗
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 萝卜缨鸭血汤
- 食材：鸭血半盒/萝卜缨1小把/高汤1小锅/水淀粉1小碗
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 猪肉烧萝卜
- 食材：猪肉200g/白萝卜1根/八角适量/香叶适量/高汤适量/生抽适量/老抽适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 五彩鸡丝汤
- 食材：鸡胸肉150克/高汤1碗/蟹肉棒1根/鸡蛋1个/紫菜适量/香葱适量/水淀粉适量/白胡椒粉1茶匙/鸡精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 贵妃鸡翅
- 食材：鸡翅中300g/料酒15ml/胡椒粉3g/胡萝卜1根/姜片10g/葱段20g/红葡萄酒45ml/花椒3g/高汤750ml
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
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- 香辣肉哨米线
- 食材：干米线500g/猪绞肉500g/荠菜100g/鹌鹑蛋6个/海带丝100g/蘑菇100g/豆腐皮100g/生抽3g/酱油15ml/料酒15ml/花椒粉60ml/辣椒粉30ml/蚝油15ml/高汤适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 冬笋鸡丝汤面
- 食材：鸡脯肉1小块/冬笋1个/面条适量/高汤1碗/红椒1个/生抽1小勺/淀粉1小勺/料酒1小勺/胡椒粉1小勺
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 蔬菜鸡腿煲
- 食材：琵琶腿1-2颗/西兰花半颗/胡萝卜一根/白玉菇适量/西红柿一颗/洋葱适量/高汤适量/黑胡椒少许/耗油少许
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 珍宝蟹
- 食材：珍宝蟹1只/花菜50克/西兰花50克/竹荪20克/火腿片2片/料酒40ml/高汤1000ml
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 护国菜羮
- 食材：护国菜400g/高汤适量/瑶柱适量/东京丸适量/胡椒粉适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 鳕鱼片豆腐羹
- 食材：鳕鱼片200g/嫩豆腐350g/高汤3碗/小葱1根/洋葱20g/西兰花50g/香醋少许/香油少许/胡椒粉少许/淀粉适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 竹笋炒肉
- 食材：竹笋400g/猪肉80g/红椒半个/青椒半个/食用油适量/生抽适量/料酒适量/淀粉适量/高汤适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
