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- 蒲公英肉馅馄饨
- 食材：猪肉馅500g/蒲公英500g/鸡蛋2个/馄饨皮子1000g/料酒适量/老抽适量/先抽适量/胡椒粉适量/五香粉适量/鸡精适量/芝麻油适量/芝麻适量/辣椒酱适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
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- 家庭版烧麦
- 食材：糯米1000g/猪肉450g/香菇20朵/胡萝卜80g/虾米20g/烧麦皮子1100g/料酒适量/老抽适量/五香粉适量/鸡精适量/胡椒粉适量/芝麻油适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：6人以上
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- 香辣羊肚面
- 食材：面条150g/熟羊肚100g/菜心80g/熟花生米50g/料酒适量/胡椒粉适量/辣椒酱适量/鸡精适量/先抽适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 螃蟹豆腐姬菇羹
- 食材：螃蟹2个/豆腐1块/姬菇70g/料酒适量/胡椒粉适量/水淀粉适量/鸡精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 黑胡椒煎鲳鱼
- 食材：鲳鱼2条/料酒适量/黑胡椒粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 炝白虾
- 食材：白虾400g/黄酒适量/胡椒粉适量/辣椒适量/八角适量/老抽适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 扇子骨莲藕汤
- 食材：扇子骨600g/莲藕1节/料酒适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：3-4人
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- 菌菇靓汤火锅
- 食材：浓汤宝2块/金针菇150g/虾饺100g/撒尿牛丸200g/粉丝150g/青菜150克/百叶150克/胡萝卜少许/肥牛肉片200g/有机花菜200g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 红油羊肚丝
- 食材：羊肚1个/胡萝卜50g/青蒜50g/红油适量/料酒适量/白芝麻适量/先抽适量/面粉适量/胡椒粉适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 梅童鱼豆腐汤
- 食材：梅童鱼200g/豆腐1块/青蒜40g/料酒适量/胡椒粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 酒糟火腿蒸鲳鱼
- 食材：鲳鱼3条/酒糟70g/火腿40g/蒸鱼豉油适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 沪式爆鲫鱼
- 食材：小鲫鱼500g/冰糖适量/八角适量/桂皮适量/花椒适量/蚝油适量/海鲜酱适量/淀粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
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- 石笋干五花肉卤蛋
- 食材：五花肉650g/鸡蛋8个/石笋干120g/冰糖适量/料酒适量/老抽适量/先抽适量/八角适量/桂皮适量/鸡精适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：6人以上
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- 梅干菜饼
- 食材：面粉300g/梅干菜150g/酵母4g/花生油适量/白糖15g/鸡精适量/香油适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：3-4人
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- 清蒸青蟹
- 食材：青蟹5只/料酒适量/先抽适量/香醋适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 醉香螺
- 食材：香螺500g/白酒适量/蚝油适量/八角适量/桂皮适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 糖桂花蛋饼
- 食材：面粉50g/鸡蛋1个/白糖适量/糖桂花适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 酒糟小黄鱼
- 食材：小黄鱼400g/酒糟50g/胡椒粉适量/先抽适量/淀粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 啤酒蒸螃蟹
- 食材：螃蟹5只/啤酒1瓶/香醋适量/先抽适量/白糖适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 梅干菜烧肉
- 食材：五花肉400g/梅干菜150g/葱姜适量/大料3个/香叶2片/黄酒20ml/冰糖20g/红烧酱油20ml/生抽20ml
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
