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江浙菜菜谱

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江浙菜菜谱大全(400)

糖醋小排
  • 食材:排骨0.5千克/鸡蛋2个/面粉约3勺/醋约3勺/番茄酱约3勺/糖约3勺/酱油约2勺/盐小半勺
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
冬笋炖白鱼
  • 食材:白鱼1条/冬笋2个/油适量/盐适量/料酒适量/姜适量/葱适量/枸杞适量/红腐乳汁适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
鸡胸肉炒蒜薹
  • 食材:鸡胸脯肉120g/蒜薹200g/油适量/盐适量/料酒适量/糖适量/姜适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
五味炝鲻鱼
  • 食材:鲻鱼500g/油适量/盐适量/料酒适量/姜适量/葱适量/蒜适量/胡椒粉适量/花椒适量/糖适量/醋适量/老抽适量/淀粉适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
火腿冬笋烧黄鳝
  • 食材:黄鳝700g/冬笋100g/火腿100g/香菇3朵/油适量/盐适量/小葱1根/姜10g/大蒜5瓣
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
清蒸淡海龙干
  • 食材:淡海鳗鱼干400g/蘸料适量
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
糖醋排骨
  • 食材:排骨750克/姜适量/蒜三瓣/香葱一根/芝麻适量/橙子半个/料酒1汤勺/生抽1汤勺/香醋2.5汤勺/白醋1.5汤勺/糖3.5勺/大料(八角)2/8瓣/盐少许
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
糖醋排骨
  • 食材:排骨400g/罐头黄桃5块/火龙果若干块/番茄酱150g/白糖50g/盐少许/陈醋一汤勺/水淀粉少许/鸡精少许/柠檬半个/干淀粉/柠檬半个
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
酱油炒饭
  • 食材:剩米饭/胡萝卜/青椒/香菇/鸡蛋/甜玉米/老抽/味极鲜/盐/香油
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
梅菜扣肉
  • 食材:五花肉一斤/梅菜适量/可乐一杯/老姜一块/蒜籽五粒/辣椒粉适量/盐适量/耗油适量/鸡精适量/酱油适量
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
糖醋排骨
  • 食材:排骨600g/冰糖40g/番茄酱20g/陈醋10g/老抽10g/盐适量/料酒适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
油豆腐酿肉
  • 食材:油豆腐200g/猪肉100g/油适量/盐适量/葱适量/生抽适量/胡椒粉适量/淀粉适量/料酒适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
酱油炒饭
  • 食材:米饭200g/胡萝卜20g/绿豆20g/植物油适量/盐适量/酱油适量/鸡蛋1个
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
炸排骨
  • 食材:排骨500g/鸡蛋300g/菜油500g/淀粉适量/低筋面粉适量/料酒适量/糖适量/盐适量/鸡粉适量/鸡精适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
酱油炒饭
  • 食材:剩饭一碗/鸡蛋2个/油适量/韭菜适量/酱油适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
糖醋排骨
  • 食材:排骨/料酒、酱油、醋、白糖、盐
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
糖醋排骨
  • 食材:纤排五百克/料酒一勺/白糖两勺/酱油三勺/醋四勺/清水五勺/油/白芝麻
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
糖醋排骨
  • 食材:排骨2根/油适量/白糖1匙半/白芝麻少许/盐少许/淀粉小量/老陈醋1匙半
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
苏式焖肉
  • 食材:五花肉500g/料酒适量/盐适量/姜适量/小葱适量/八角适量/桂皮适量/香叶适量/草果适量/丁香适量/冰糖适量/生抽适量
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
梅菜扣肉
  • 食材:五花肉1块/梅干菜1小碗/油适量/小葱适量/腐乳汁适量/生抽适量/料酒适量/白酒适量/白糖适量/姜适量/盐适量
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:6人以上