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淮扬菜菜谱

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淮扬菜菜谱大全(342)

红烧狮子头
  • 食材:梅肉500g/山药80g/胡萝卜20g/鸡蛋1个/白糖适量/冰糖适量/老抽适量/生抽适量/料酒适量/淀粉适量/八角适量/桂皮适量/五香粉适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:5-6人
红烧狮子头
  • 食材:肥瘦猪肉650g/糯米150g/白砂糖5g/冰糖10g/老抽15g/生抽20g/十三香适量/胡椒粉适量/八角1个/鸡蛋1个
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:5-6人
红烧狮子头
  • 食材:猪肉500g/鸡蛋1个/杏鲍菇半个/小葱1把/十三香适量/生抽适量/料酒1勺/老抽少许/生姜1块/八角1个
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
红烧狮子头
  • 食材:猪肉350g/白菜60g/十三香2g/老抽8g/淀粉10g/八角2粒/姜片少许/桂皮少许/葱段少许/冰糖适量/生菜1棵
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
石锅盘龙茄
  • 食材:茄子100g/番茄酱15g/老抽适量/辣酱适量/白砂糖20g/辣油适量/肉末适量/药芹适量/洋葱适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
平桥豆腐
  • 食材:嫩豆腐500g/木耳100g/火腿肠200g/香菜100g/生粉适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
清炖狮子头
  • 食材:肉馅500克/鸡蛋1个/食用油300克/葱2棵/姜5片/水淀粉10克/干淀粉10克/生抽半勺/黑胡椒粉5克/鸡精6克/盐10克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
扬州炒饭
  • 食材:米饭1碗/红萝卜1根/小葱1把/火腿3片/鸡蛋2个/盐少许
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
香菇油菜
  • 食材:香菇10g/油菜300g/油适量/盐适量/大蒜适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
香菇油菜
  • 食材:--
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
红烧狮子头
  • 食材:五花肉400g/油适量/盐适量/葱姜末少许/油菜3棵/淀粉少许/红烧狮子头调味汁适量/鸡蛋1个
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
香菇油菜
  • 食材:五花肉100g/香菇100g/油菜300g/油适量/盐适量/老抽适量/鸡精适量/小葱适量/姜适量/大蒜适量
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
红烧狮子头
  • 食材:五花肉300g/马蹄100g/油适量/盐适量/生抽2汤匙/绵白糖10g/生姜10g/鸡蛋1个/料酒2汤匙/酱油2汤匙
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
香菇炒油菜
  • 食材:--
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
香菇油菜
  • 食材:香菇适量/油菜适量/猪肉适量/葱姜蒜适量/油适量/盐适量/十三香少许/红烧酱油适量
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
松仁玉米
  • 食材:玉米粒400g/胡萝卜50g/青豆20g/炸松仁10g/油10ml/盐3g/水30ml
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
松仁玉米
  • 食材:松仁50克/玉米一罐/胡罗卜适量/黄瓜适量/糖5克/油3克
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人
清炖狮子头
  • 食材:五花肉300g/大白菜200g/鸡汤一大碗/油3汤匙/盐适量/胡萝卜1根/大葱半棵/生姜20g/鸡蛋1只/胡椒粉3g/生抽2汤匙/白糖半汤匙
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
香菇油菜
  • 食材:香菇160g/油菜200g/油适量/盐适量/葱适量/姜适量/蒜适量/辣椒适量/蚝油适量/胡椒粉适量/香油适量/淀粉适量
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
松仁玉米
  • 食材:玉米适量/胡萝卜适量/黄瓜适量/腰果适量/蒜一瓣/盐适量/糖适量
  • 准备时间:--
  • 制作时间:--
  • 用餐人数:1-2人