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- 家庭炸酱面酱
- 食材:猪肉400克/甜面酱2个汤匙/豆瓣酱2个汤匙/洋葱2个中等/黑木耳适量/花菇4个/腊肠1根/虾米10g/黑酱油20g/香菇水1碗
- 准备时间:--
- 制作时间:10-30分钟
- 用餐人数:--
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- 泉州烧肉粽
- 食材:糯米500克/三层肉500克/虾米10只/香菇10只/鸡蛋5个/五香粉适量/猪油适量/酱油10克/生抽10克/十三香半勺/八角3个/香叶3片/桂皮1片/粽叶20片/绳子10根
- 准备时间:--
- 制作时间:--
- 用餐人数:--
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- 粽子
- 食材:长糯米500克/去皮绿豆200克/花生150克/虾米30克/栗子100克/咸蛋黄5个/猪肉250克/碱水1小勺/五香粉2克
- 准备时间:--
- 制作时间:1小时以上
- 用餐人数:--
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- 客家萝卜粄
- 食材:糯米粉250克/粘米粉250克/腊肉100克/腊肠100克/炸豆腐皮100克/萝卜1个/新鲜猪肉400克/虾米80克
- 准备时间:--
- 制作时间:1小时以上
- 用餐人数:--
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- 爽口萝卜糕
- 食材:萝卜糕专用粉500g/萝卜2斤/虾米50g/胡椒粉2g/腊肠100g
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:6人以上
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- 虾米蔬菜小饼
- 食材:虾米一小把/包心菜一片大叶/香菇3 4个/黄瓜半个/普通面粉3勺/生抽适量
- 准备时间:--
- 制作时间:10~30分钟
- 用餐人数:--
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- 韭菜虾米抱蛋煎饺
- 食材:韭菜250g/鸡蛋4个/虾米20g/饺子皮18张/料酒适量/鸡精适量/五香粉适量/熟芝麻适量
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:3-4人
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- 小白菜鸡蛋煎饺
- 食材:小白菜500g/鸡蛋8个/饺子皮800g/虾米40g/料酒适量/鸡精适量/胡椒粉适量/五香粉适量
- 准备时间:10-20分钟
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:5-6人
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- 韭菜鸡蛋盒子
- 食材:面粉200克/韭菜300克/土鸡蛋2个/虾米20克/花生油10ml
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:3-4人
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- 蛋包饭
- 食材:土鸡蛋2个/米饭1碗/番茄100克/虾米10克/花生油3ml/香葱10克/热炒鲜露2ml
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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- 莲藕槐花薄饼
- 食材:莲藕150克/槐花20克/虾米10克/糯米粉2大匙/生粉1大匙/有机山茶油20克/胡椒粉
- 准备时间:--
- 制作时间:10-30分钟
- 用餐人数:--
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- 黄瓜粉丝汤
- 食材:虾米100克/黄瓜2~3根/龙口粉丝小份
- 准备时间:--
- 制作时间:--
- 用餐人数:--
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- 华侨水糕
- 食材:陈年大米300g/黑木耳一朵/五花肉150g/大蒜两个/虾米10粒/酱油适量/蚝油适量/鱼露适量/老抽少许
- 准备时间:--
- 制作时间:30~60分钟
- 用餐人数:--
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- 杂锦炒饭
- 食材:香米2杯/香菇适量/虾米适量/鱿鱼适量/肉丸适量/青菜适量/葱白适量/鸡蛋2个/生抽适量/胡椒粉适量
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:1-2人
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- 鲜鱿肉末虾米粥
- 食材:鲜鱿鱼1个/里脊肉200g/虾米50g/粳米60g/鱼露适量
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:1-2人
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- 阿嬷薄饼
- 食材:市场做好的薄饼皮250g/植物油少许抹平顶锅用/豆角100g/海蛎500g/豆干200g/高丽菜200g/胡萝卜200g/香菇200g/香菜50g/虾米20g
- 准备时间:--
- 制作时间:--
- 用餐人数:--
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- 花式饺子
- 食材:面粉1500g/五花肉500g/韭菜500g/虾米50g/料酒1/2勺/味精适量/白糖一点点/胡椒粉适量/色拉油(熟油)适量/菠菜100g/火龙果一个/蚝油适量/酱油适量
- 准备时间:--
- 制作时间:--
- 用餐人数:--
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- 虾米干贝粥
- 食材:大米150克/干贝30克/虾米10克/花生油3ml/香葱20克/生姜5克
- 准备时间:10-20分钟
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:3-4人
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- 橄榄菜肉末蒸豆腐
- 食材:猪肉末100g/豆腐1大块/生抽老抽各一勺/淀粉少女/香油1小勺/虾米10g/姜末少许
- 准备时间:--
- 制作时间:30~60分钟
- 用餐人数:--
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- 虾米炒竹笋片
- 食材:竹笋300g/虾米50g/大蒜适量/小葱适量/料酒适量/生抽适量/鸡粉适量
- 准备时间:10分钟内
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:1-2人