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- 云南生拌柠汁豆腐
- 食材：水1900ml/内酯豆腐专用盐卤1包/青柠檬2个/花生米5g/花生米5g/鸡精少许/香菜3g/黄豆200g/青椒3g/红辣椒3g/精盐1.5茶匙
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 云南豆浆米线
- 食材：猪肉糜15g/辣椒粉4g/豆芽5g/鸡精少许/米线200g/青椒2g/红辣椒2g/花生油适量/豆浆600ml/酱油适量/韭菜5g
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 豆花米线
- 食材：水850ml/豆芽5g/花生米6g/猪肉糜15g/生抽1汤匙/生粉少许/辣椒粉2汤匙/鸡精适量/内酯豆腐专用盐卤半包/香菜3g/黄豆100g/醋适量/米线200g/青椒3g/红辣椒3g/酱油适量/韭菜5g
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 百合炖肉
- 食材：百合干8g/生粉1茶匙/白胡椒粉0.5茶匙/鸡精少许/花生油1汤匙/猪肉末230g/精盐1茶匙
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 藠头炒剁肉
- 食材：云南藠头100g/糟辣子1汤匙/生抽1.5汤匙/生粉0.5茶匙/鸡精少许/花生油适量/猪瘦肉150g/精盐0.5茶匙
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 云南凉米线
- 食材：辣椒粉2汤匙/豆芽20g/花生米25g/鸡精适量/生粉3g/香菜20g/醋适量/米线200g/青椒5g/红辣椒5g/花生油适量/猪瘦肉150g/酱油适量/花椒粉0.5汤匙/莴笋20g/韭菜20g
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 云南凉鸡米线
- 食材：豆芽适量/莴笋丝适量/核桃酱适量/小粉适量/鸡精适量/香叶适量/花椒粒适量/烹饪黄酒适量/香菜适量/醋适量/鸡肉适量/米线200g/花生仁适量/青椒适量/红辣椒适量/酱油适量/姜适量/韭菜适量
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 炒见手青
- 食材：见手青400g/小米辣适量/青红尖椒适量/干辣椒适量/花生油适量/干花椒叶适量/大蒜适量/精盐适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 炒马勃
- 食材：马勃300g/干辣椒适量/花椒适量/大蒜适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 绿茶香焖虾
- 食材：茶籽油适量/鸡精少许/基围虾20只/陈皮2g/绿茶5g/精盐1.5茶匙/柿子椒3g
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 云南炸酱拌红米线
- 食材：红米线400g/老坛酸腌菜30g/生抽适量/干辣椒适量/指尖椒适量/辣椒粉适量/香醋少许/花生油适量/猪瘦肉120g/白砂糖少许/精盐适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 叶包骨头参煮红皮萝卜
- 食材：红皮萝卜500g/骨头参200g/花生油适量/蒜少量/精盐适量/姜少量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 水腌菜炒猪皮
- 食材：煮熟的猪皮200克/水腌菜200克/干辣椒适量/水淀粉适量/花生油适量/酱油适量/蒜适量/味精适量/精盐适量/姜适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 叶包骨头参烧茄子
- 食材：叶子包骨头参100g/生抽适量/细香葱适量/茄子200g/花生油适量/蒜适量/精盐适量/味精适量/姜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 荆芥拌鸡丝
- 食材：荆芥10g/鸡精少许/香油少许/花椒油少许/醋半匙/鸡胸脯肉200g/花生油适量/花椒少许/酱油1匙/大葱少量/蒜少量/精盐适量/味精少许/姜少量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 油浸蘑菇
- 食材：干蘑菇100g/生抽20ml/香油适量/花生油适量/精盐适量/白糖2g
- 准备时间：2小时以上
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 酸笋煮芋杆
- 食材：水芋杆300g/小米辣适量/猪油适量/酸笋100g/蒜适量/精盐适量/味精少许/姜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 双椒炒鸡枞菌
- 食材：红椒1个/青椒1个/花生油适量/蒜适量/精盐适量/鸡枞菌200g/柿子椒适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 叶包骨头参煮面
- 食材：叶子包骨头参100g/生抽适量/面条200g/花生油适量/蒜适量/精盐适量/味精适量/姜适量/小白菜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 水腌菜炒芋杆
- 食材：芋杆200g/水腌菜100g/花生油适量/蒜少许/精盐适量/味精少许/姜少许/柿子椒少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
