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- 辣炒鸭肠
- 食材：鸭肠250克/青椒8个/料酒1汤匙/五香粉半茶匙/白糖半茶匙/生抽半汤匙/鸡精三分之一茶匙/红椒8个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 辣炒鸭肠
- 食材：鸭肠200克/青辣椒两个/干辣椒一勺/剁椒一勺
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：6人以上
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- 青辣椒炒鸭肠
- 食材：鸭肠200g/青辣椒4个/猪肉45g/料酒适量/酱油适量/大蒜子3个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 麻辣香锅
- 食材：牛肉卷100g/五花肉50g/大虾100g/鸭肠100g/白菜100g/香菇100g/平菇100g/干木耳20g/干银耳20g/干茶树菇30g/芹菜50g/黄瓜100g/油炸花生50g/干辣椒适量/花椒适量/麻辣香锅调料包适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 魔芋鸭血
- 食材：魔芋豆腐200g/鸭血200g/鸭肠适量/蒜苗适量/郫县豆瓣酱适量/胡椒粉适量/鸡精适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 麻辣鸭脚包
- 食材：鸭脚1000g/鸭肠200/鸭肝300/酱油少许/茴香五颗/干花椒少许/辣椒少许/桂皮三小块/香叶五张
- 准备时间：--
- 制作时间：30~60分钟
- 用餐人数：--
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- 鸭血粉丝
- 食材：鸭子1只/鸭肝适量/鸭胗鸭血/鸭心鸭血/鸭肠鸭血/鸭血鸭血/二锅头酒鸭血/鸡精鸭血/胡椒粉鸭血/姜末鸭血/酸豇豆鸭血/榨菜丁鸭血/花生米鸭血/油豆腐鸭血/香麻油鸭血
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 仔姜小米辣拌鸭肠
- 食材：鸭肠适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 鸭血粉丝汤
- 食材：鸭血适量/鸭肠适量/鸭胗适量/粉丝适量/豆腐适量/豆腐皮适量/鸭汤适量/时蔬适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 鸭血粉丝汤
- 食材：鸭血200g/粉丝400g/鸭肝适量/鸭心适量/鸭肠适量/鸭肫适量/胡萝卜适量/香菜叶适量/鸡精适量/料酒适量/麻油适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 爆炒鸭肠
- 食材：鸭肠400/香芹200/尖椒1个/花椒15颗/干红椒（根据口味）15个/老干妈风味辣酱1勺/料酒1勺/生抽2g/鸡精1g
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 豉油鸭肠炒青椒
- 食材：鸭肠200g/青椒一个/酱油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
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- 酸菜鸡
- 食材：三黄鸡1只/腌酸菜半包/大蒜3颗/臭豆腐3块/鸡肝200g/鸭肠200g
- 准备时间：--
- 制作时间：1小时以上
- 用餐人数：--
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- 韭菜花炒鸭肠
- 食材：鸭肠200g/韭菜花300g/干辣椒适量/食用碱适量/大葱适量/花椒适量/八角适量/生抽适量/桂皮适量/胡椒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 麻辣香锅
- 食材：莲藕/五花肉/花菜/鸭肠/香菇/木耳/鱼丸/鱿鱼/鱼豆腐/调料：五香油100毫升/干辣椒80克/料酒1汤匙/火锅调料50克/郫县豆瓣（剁碎）2汤匙/五香油材料：八角2块/山奈2克/草果1个/茴香5克/花椒5克/丁香1克/桂皮1块/肉寇1个
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 麻辣鸭杂粉丝
- 食材：鸭血/鸭肠/马铃薯粉条/辣椒油/花椒油/香菜
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 蒜容拌鸭杂
- 食材：鸭血二块/鸭肠适量/蒜容适量/酱油适量/芝麻油适量/青椒丝少许
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 韭黄炒鸭肠
- 食材：鸭肠/韭黄/辣椒/味精/白糖/味大美
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 鸭头四件
- 食材：鸭头6个/鸭肠少许/黄豆芽少许/鸭翅6个/鸭爪6个/鸭针少许/鸭血少许
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
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- 双椒爆鸭肠
- 食材：鸭肠200克/泡椒1把/红辣椒4颗/熟花生米1把/面粉适量/花椒适量/八角适量/桂皮适量/大蒜适量/料酒适量/生抽适量/油盐适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
