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- 脆皮藕夹
- 食材：鸡精适量/生抽适量/香油适量/鸡蛋1个/小麦面粉适量/淀粉适量/花生油适量/猪肉250g/藕1节/精盐适量/胡椒粉适量/大葱1根
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 凉拌藕丁
- 食材：花生油适量/藕200g/精盐适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 凉拌藕片
- 食材：白醋适量/小红椒少许/细香葱少许/花生油适量/辣椒油适量/藕1节/精盐适量/白糖适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 香炸藕盒
- 食材：肉末200g/葱末适量/鸡蛋适量/小麦面粉适量/花生油适量/藕1节/精盐适量/酱油适量/花椒粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 糖醋藕夹
- 食材：里脊肉200g/姜末40g/生抽适量/五香粉适量/料酒适量/红薯粉适量/黑胡椒适量/蘑菇精适量/醋适量/小麦面粉适量/花生油适量/藕500g/白砂糖适量/精盐适量/小葱50g
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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- 莲夹扣碗
- 食材：肉馅200g/料酒少许/生抽少许/面糊适量/花生油适量/藕2节/精盐适量/花椒少许/八角少许/胡椒粉少许/大葱适量/姜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 泡椒炒莲藕丝
- 食材：泡椒少许/醋1勺/花生油适量/藕300g/精盐适量/蒜适量/白糖半勺/姜适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 红薯炸藕条
- 食材：花生油适量/藕200g/红薯300g/精盐适量/胡椒粉适量/花椒粉适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 鸳鸯火锅
- 食材：肥牛300g/手切羊肉300g/苦苣200g/麻椒适量/香叶适量/干蘑菇适量/郫县豆瓣酱适量/川椒适量/特制油适量/香油适量/香菜末适量/香菜200g/藕200g/鱼丸300g/白砂糖适量/精盐适量/花椒适量/大葱适量/蒜适量/小白菜200g/金针菇200g/柿子椒适量/茴香适量/茼蒿200g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 糖醋藕排
- 食材：糖适量/鸡蛋黄1个/小麦面粉适量/花生油适量/藕500g/精盐适量/酱油适量/大葱适量/芝麻油适量/芝麻适量/米醋适量/姜适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 卤四件
- 食材：蹄髈1个/老抽适量/香料适量/葱姜适量/鸡蛋8个/藕1节/精盐适量/冰糖适量/鸭胗10个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：1-2人
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- 红烧莲藕
- 食材：花生油适量/五花肉400g/藕700g/精盐适量/冰糖20g/酱油15g/蒜5瓣/姜1块
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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- 脊骨莲藕汤
- 食材：猪脊骨500g/花生半碗/花生油适量/藕2节/精盐适量/小葱适量/姜适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：3-4人
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- 豆渣肉丸
- 食材：猪肉馅250g/黄酒15g/老抽3g/鸡蛋1个/豆渣150g/淀粉适量/花生油适量/藕200g/精盐适量/花椒粉3g/姜20g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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- 清炒藕片
- 食材：红辣椒适量/花生油适量/藕200g/精盐适量/大葱适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 排骨汤
- 食材：枸杞10克/藕300g/红枣6个/精盐适量/排骨1000g/姜适量/香菇6个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 豇豆丁炒藕丁
- 食材：干辣椒油适量/醋适量/豇豆300g/花生油适量/藕300g/精盐适量/白糖适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 肉豆子
- 食材：肉皮200g/香料适量/老抽适量/黄豆100g/豆腐干200g/花生100g/藕200g/精盐适量/胡萝卜200g/香菇10个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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- 肉馅藕荚
- 食材：肉馅100g/生粉适量/鸡蛋2个/花生油适量/藕2节
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 油炸藕元
- 食材：生粉适量/胡椒适量/花生油适量/藕500g/精盐适量
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
